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自从食堂吃饭的多了,学校大手一挥,又给食堂加了两个灶台。

不然这么多菜,姜小豆都做不过来。

最后简单的炒一盆香甜可口的芹菜白萝卜丝。

所有的菜全部装到大盆里,就可以搬到打饭的窗口了。

“小豆,来抬一下饭。”

“来了。”

姜小豆又拿了四块湿的抹布来。

张大妈煮的饭也装好了。

里面一部分是学生带着盒饭,放在食堂里蒸的,也有学校老师把粮食寄存在这里。

现在还有许多人直接要买饭带走的。

张大妈就直接多蒸了一大锅。

全部饭菜都搬出去后,就等学生老师,还有那些“偷渡”进来的人来打饭。

姜小豆就要开始准备开小灶了。

挎包里取出一个袋子。

今天准备做马蹄猪肉卷,已经在家里用搅拌机把猪肉打成肉馅了。

马蹄快速削皮切成丁,接着又出现了胡萝卜丁,肉馅调好味道,把生姜沫搅拌进去,调味后再加上马蹄和胡萝卜。

姜小豆在案板上撒上一大片面粉,把一片猪网油拉扯的平行。

把调好的肉馅放成长条状,用猪网油包起来。

姜小豆带来的这块猪网油不小,包了十一条五十厘米左右的肉卷。

姜小豆又用刀把肉卷切成手指长短,接着滚上面粉和起酥粉配好的粉中。

起锅烧油,下入马蹄猪肉卷,一个个炸的浮起来,就可以出锅了。

刚出锅就香的不得了。

张大妈闻着味道,也拎着大锅勺走了过来。

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