第377章 云南插队的猪脚炖附子 (第2/3页)
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大学，那可就是4年后了。」
陈楷歌说道：
「这也是没办法的事情，主要是现在大学里不允许怀孕。」
孙佳林表示：
「这倒是次要的，主要是我认为，咱们应该先追求自己人生的理想，然后再来说传宗接代的事情。」
陈楷歌笑容僵硬的点点头。
「哦哦……」大姐敏锐的感知到，这个话题不能再聊下去了，赶忙转移话题：
「对了，你们喜欢吃什麽？这会儿我去市场，正好把食材都买回来！」
陈楷哥说到了吃的，立马来了精神，像是早就准备好答案似的，立马说了好几道菜出来。
都是方言结婚那天做过的。
月初的时候吃过，现在都还记忆犹新呢。
大姐听到后记了下来，然后就骑上方言的自行车出门去了。
又剩下方言他们几个人在这里呆着，左右无事，陈凯歌就主动聊起了插队时候的事儿。
他当年也在云南插过队，加上他这人嘴很会说，接下来这段时间里，大家都在听他讲，最后讲着讲着，就说了云南人冬天吃的一道菜，猪脚炖附子。
那还是陈楷歌第一次吃那道菜。
也是唯一一次吃，现在都还记忆犹新。
当时他在吃的时候，已经好久没吃过肉了，就算是这道看起来有些怪的本地菜，他也没客气。
当时吃完只觉得浑身发热，心脏砰砰直跳，后来才有人给他说附子是有毒的。
不过他说当时吃了只感觉浑身暖和，倒是没有感觉有什麽问题，只有隔壁生产队的一个知青，有次晚饭吃了猪脚炖附子过后，听说凌晨半夜喝了冷水然后就中毒了。
人还是送到乡镇上卫生站才被救过来的。
小老弟听到后，好奇的问道：
「这是什麽说法？都吃下去那麽久了，喝了冷水就中毒了？」
陈楷歌摇摇头，说道：
「我也不知道，反正是他们当地人的说法，吃了那个附子两天都不能喝冷水。」
说到这里，他转头看向方言，道：
「对了，方哥是学中医的，这事儿应该知道吧？」
「嗯，知道。」方言点了点头。
这东西他可太有发言权了，上辈子他也是那个吃了附子然后无意间喝了口冷水，体验了嘴唇麻了一整天的经历。
方言对着他们说道：
「中医里面的说法是附子属于大辛大热，通十二经络，为扶阳救逆第一药，不光是吃了过后一段时间不能喝凉水，就连熬制的过程中都不能加入凉水，不然就会产生毒性。」
「另外一种更加科学的解释，是生附子里面还有乌头硷成分，煮三个小时左右，才能破坏里面的乌头硷剧毒。」
「如果在中途加入冷水，那麽被高温破坏的乌头硷，又会发生还原反应，重新从被破坏的无毒状态回到剧毒状态。」
其实更详细一点来说，就是乌头硷遇水加热，可以水解成毒性较小的单酯型生物硷(次乌头硷)，继续水解可生成毒性更小的乌头原硷，但是遇到冷水后，它有一部分又会变回剧毒的乌头硷。
这都是方言上辈子就查过的资料。
方言对着他们总结道：
「所以这些经验绝对不是迷信，它都是前人用命摸索出来的。」
听到方言说完，方晨和陈楷歌两人都恍然大悟的点点头。
这时候一直在监工的孙佳林突然回过头来问道：
「那如果中了毒，应该怎麽样才能救回来呢？」
方言没想到这位居然也在偷听，于是他笑着回应道：
「这个简单，可以用蜂蜜，大概120
