第115章 肯定是加了地沟油才会这麽香 (第3/4页)
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至於那一老一少，早已抛到九霄云外。
不过他的表现可是被所有人尽纳眼底了。
有些人共情能力强，光看邓阳的吃播就看得口水泛滥。
於是有人提议说：
“要不我们不去购物中心了，那里的店都吃腻了，试试这一家？”
“好呀！不知道能不能打包，我不想在路边吃。”
有两个人走上来，向萧岚询价。
萧岚：“黄焖鸡40一份。至於煲仔饭定价不同。
香菇滑鸡丶咸鱼茄子丶广式腊肠也是40一份。
豉汁排骨饭丶牛肉煲仔饭是60一份。
喜欢吃鲜一点的，鳝鱼煲仔饭和田鸡煲仔饭80一份。”
“想要双拼的话，价格折中，比如鸡肉拼排骨50一份。”
两人听了没什麽意见。
这里是凤岭南区的商圈，物价本来就偏贵。
隔壁那个卖咖啡的摊子都定价25一杯呢，这麽一大份饭，卖个四五十也是合理的。
两人也就没太纠结，问过萧岚得知可以打包之後，各自挑选了40元档位的煲仔饭。
那个嚷嚷着要吃煲仔饭的小男孩，看到又多了两个客人，他闹得更凶了。
“呜呜呜我要吃，我就要吃！我要当野人，我要跟坏叔叔学坏！”
即使只是刚上二年级的小鬼，撒泼起来劲儿也是不小。
他用力一挣，挣脱了奶奶的手，屁颠屁颠冲到萧岚的摊位前。
奶奶没有办法，只得跟上去把把关。
这位老奶奶显然不是那些厨艺小白，她做了一辈子饭了，厨龄没有60也有59。
这可是一甲子的功力，她一眼望去，就能知道别人用料好不好，手法老不老道。
就是因为她太懂，所以她不愿意自己的宝贝孙子吃学校食堂的饭菜，而是每天中午接回来，亲自下厨煮给他吃。
但是小孩子正是探索欲最强烈的时候，追求新鲜感，
无论奶奶怎麽变着花样做，做得多好吃，孙子都觉得吃腻了，老想尝尝别人的手艺。
孙子这麽倔，老奶奶倔不过他。
她只能扶好老花镜，用审视的目光，来来回回将萧岚的摊位扫视一遍，恨不能掏出显微镜来观察。
看到全新的小吃车和全新的厨具，老奶奶脸色稍稍变得好看了些。
手艺先不说，起码卫生条件勉强达标。
不过，卫生条件只是表面功夫，真正的食品安全，还得是看食材。
此时，萧岚正在给刚点了菜的两人做煲仔饭。
今天是第一天开工，摸不清到底有没有客人上门，所以萧岚没有提前制作煲仔饭，而是现点现做。
黄焖鸡可以开小火多焖一会儿，提前备菜，煲仔饭煲久了，锅巴会变得很硬，咬不动。
一旁的胡莱也不是光看着，他学着萧岚的样子，用刷子给砂锅内部刷油，然後放入洗好的米。
所有食材都提前处理过了，只需要按照顺序丶瞅准时间放进锅里煮就行。
胡莱这麽一个动作一个动作地学，不会有什麽差错。
日後等他步骤记熟了，完全可以独当一面，萧岚就能摸鱼，啊不，观察敌情了。
萧岚在一旁盯着，看到胡莱开始胡来了，立即指出问题：
“米和水的比例是1：1.5，你的水放多了。”
萧岚说着用勺子帮他舀出几勺水，边舀边强调：
“水米的比例很重要，关系到饭的生熟，水多了会软烂不起锅巴，水少了会夹生没法下咽。”
饶是严苛如老奶奶，也不由得暗自点头，心里给萧岚悄悄
