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来的一事，决定见他一见，同时，在胖心酒楼打个尖。进入酒楼，朱员外发现这酒楼的客人有些怪，楼下的多是力夫与船夫，虽说他们都是粗人，可行为并不粗鲁，反而宾宾有礼的。衣着虽破，但却干净。再看墙上，挂着些锄头、草帽、竹篮、箩筐等农具，乱而有序。这是个什么奇怪的酒楼与奇怪的客人啊。抬头一看，进门竖着一块告示，衣装整洁，举止有礼者，在本店消费可以打九折。凭跑堂给的牌子向财房结算。再一看，小儿的衣服还是整洁，一尘不染的，肩膀上的抹布也干干净净的没有油。细看一下，每擦过三次桌子，小二就把抹布放在大堂的竹筐里，后厨拿去洗干净后再用。难怪李厨娘的衣着这么整洁，原来酒楼的规矩就这样。朱员外对掌柜有了好感，吩咐住一宿后再走，所有人都在这吃饭。
回到酒楼，就是到家了，李厨娘找到丈夫后，一起到柜上把月例钱交给了掌柜，叽叽呱呱地说起照顾朱夫人的经过。赵馐一听，这里面有戏，忙传唤孙九宫与钱不少两位一起议事。两人到后，赵馐兴奋地对他俩说道：“我们潘滩镇上，富人家就不少，每家每户一生都会有几次坐月子的，坐月子得请奶妈。可奶妈的奶哪有亲妈的好。这块钱易赚，我们为什么不搞一个专门给做月子的人做菜的队伍，赚他们的钱呢？
孙九宫与钱不少一听，这个主意好，做大后，还可以把业务拓展到县城里。既赚了钱，又得了名，并且，可以借此宣传酒楼。给这种服务形式取个什么名才能打响呢？赵馐读过几年书，虽说成绩不好，可有几分急才，出主意道：“给富人家喂奶的叫奶妈，照顾富人家坐月子的就叫月妈吧。”
月妈，这个名字倒也十分贴切。孙、钱两人表示赞同。今天，有朱员外这个贵客与大金主在，得先把他照顾好，成立月妈的事不急在一时，三人商定明日有空再议。
