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从拨毛、用刀到摆盘，处处都透出极成熟的刀工火候等厨艺。大家尝了尝，味道也无可挑剔。可是，有句话叫内行看门道，外行看热闹，这厨艺高是高了，在灯楼上表演给大家看，却不够出彩。
抛砖引玉，这砖抛在地上可是咚咚作响，却不见玉来。大家一下子呆了。郭晓诗拉着王二牛在边上嘀咕了会儿，说道：“让我们俩试一试，看合不合适？”
说完，从后厨拿了一块铁板与一些新鲜的海鲜，贝壳、大虾、带子、鲍鱼等，蔬菜如菌类、甚至豆腐等；还有冷饭与面条。用火把铁板烧热后，加一点油，把肉类和姜，青椒放上去，放上海鲜与调料，盖子盖上让它煮一会。快好的时候加酱油，洒上葱花。到确定即将成熟，当掀开盖子香气扑鼻时，把烈酒倒在上面，轰的一声，一道火焰升腾而起，比烟花更灿烂。
《霜天晓角·海鲜铁板烧》
明虾鲍鱼，火燃铁板红，加些葱姜青椒，闷盖煮，香气溢。海鲜将熟矣，擨盖泼烈酒，火焰升腾如云，更比哪，烟花灿。
林大旦与高红梅高声喊彩道：“这招准行，就是前面烧的时间长了些，客人看着累，我们在后厨先把铁板热好，菜烧到将熟时，拿到台上，保留最后面的倒酒火焰升起环节。准让大家喝彩声雀起。”
万事开头难，两人开了个好头，大家有了思路。另一对准夫妻郑彩良与梁春花红着脸上来说道：“以前主人家让我们做菜时不得喧嚣，我们只会做菜，我们想，可以提前做好菜围着灯楼一角摆好，分成一小碟一小碟的，请猜中灯谜的客人们免费品尝，也可赢得人气的。”
郭晓诗与王二牛与主人的关系比他们密切了些，自然地成为他们的头儿。回道：“这主意好，大家能各展其长。主人给了我们这么多银子，婚宴也用不了。都说吃人者嘴短，免费的好菜让人品尝，谁会不识相说菜差呢？”
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