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态，静观其变。况且金兵没至，暂时没有战事，一群人等没有生命危险，从内心深处而论，这也是件幸事。留在采石矶的最高长官为统制时俊、另有水军将领盛新等，他们都是主战之人，听闻钱不少曾是京城名厨，大喜过望，戍边辛苦，有了名厨，士兵的伙食条件将会改善不少，利于稳定军心，忙出帐迎接。
时俊一脸的络缌胡子，浓眉豹眼，长得与传说时三国的张飞相似，极为威武。迎出帐来，牵着钱不少的手道：“闻听钱灶头之名久也，不想今日能够得见大驾，异日更能日日尝到大灶头亲做的菜，时某何其幸也，守卫釆石矶的二千守军何其幸也。”
言毕，立即签发命令，下令由钱不少负责军营里的伙食问题，一百伙头兵齐听他的号令。只是个都尉，得到将军出帐亲迎，这是何等的重礼，钱不少顿生知遇之感，行礼接受命令。时将军牵着他的手一起巡视军营，来到伙头兵驻扎的营地后，钱不少大吃一惊。煮饭的锅大如水缸，炒菜的铲都有畚箕大，臂上没有百十斤的力气，恐怕连举起都难，更不用说掌握什么火候了。
如果只给将领们烧菜，就十几人，以自己的功夫，确实能得心应手，可现在每天要给二千人做菜，这个性质与做法与原来在酒楼里完全不同。钱不少一下子惊呆了。时将军并没有发现他的神色异常，吩咐所有伙头兵集中，指着他对大家说道：“本将军已任命钱灶头为你们的头，我军中所有伙夫兵得尊从他的号令，从现在开始，他就是你们的伙夫官。明天，先让钱都尉熟识一下军营情况，后天，让我们一起尝一尝京城名厨的手艺。本将军将与我手下英勇的士兵们同甘共苦，不开小灶。”
听到命令后，整个兵营欢呼雷动。这可是名动京城的大厨呀，以前，只有达贵官人与豪门巨富才有资格吃他亲手炒的菜呢。可就是没人用脑袋瓜去想一想，他就算是神通广大的千手观音，也无法同时举起一千只炒锅，不开小炒，他又怎么做得出美味的食物？
