第138章 药食同源，要食补！ (第3/3页)
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者煮夫，更是精通各种类型的营养汤，真正做到一星期甚至一个月都不重样。
实在不懂，也可以去饭店或者专门的炖品店喝。
如果信不过路边的药膳炖品店，可以看所在城市的中医院，是否开设有药膳坊，可以先号脉再点餐，对症下药。
陈景乐晚饭就准备炖锅药膳汤试试感觉最近运动量偏大，营养有点跟不上，要补一补。
「党参丶北芪丶当归丶红枣。」
有部分药材是他中间休息时间出去药店买的，准备炖个鸡汤。
这年头，也就老药店能买到质量不错的药材跟饮片，外面市场实在鱼龙混杂。
药材是四味没错，但具体到每味药材，又是有讲究的。
比如当归，当归头偏于止血，当归尾偏于活血，都比较燥热，不适合岭南地区人，不然煲汤喝了会更加上火。
所以应该买当归身，这是补血的。
北芪是黄芪里最好的一种，有益气升阳的作用。加肉蓉炖猪骨也是不错的选择。
陈景乐是先天气血不怎麽足的类型，从小体弱，虽然经过锻炼有所改善，但跟人家相比，还是不够好。
这时候就可以适当进行食补。
用党参北芪当归红枣来煲鸡汤，滋补气血，很适合气血两虚的人群。
「每样取20克，红枣五颗去核。」
鸡则洗乾净后，整只下锅，回头煮好再切。
接下来的重点，就是如何用砂锅将汤的味道炖出来，炖得美味。
