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第94章 得找一个好理由

摆正态度后的陈景乐,爆发出来的实力是很惊人的。

虽说这里面有系统的帮忙,但他自已要是不发挥主观能动性,系统再强也没办法。

辩证唯物论强调的主观能动性的重要性,就体现在这里。

拿烹饪来说,只要陈景乐愿意,即便是八大菜系里面各种高难度菜式,亦或者即将失传的,甚至已经失传的,他都能复刻出来。

区别只在于时间长短。

有些做法相对简单的,就很好复刻,跟平常做饭没什麽区别,顶多多花点心思。

像那些已经失传的,网上都找不到教程的,就需要他按古谱用心去琢磨丶去反覆试验。

能做到这种程度,已经很夸张了,那些自翊烹饪天赋不错的网红厨师们,对着视频复刻了好几个月,都不一定能复刻得出来呢。

比如这道翠珠鱼花。

作为淮扬菜里的顶级菜,就属于快失传的类型,外面这麽多淮扬菜酒家,能做的愿意做的,没几个。

为什麽?

因为麻烦。

口味上跟松鼠鱼基本一样,属于糖醋口,但由于造型难整,徒增难度,很考验刀工跟眼力,普通厨师不会做或者做不好,需要顶级大厨出手。

可顶级大厨又觉得费时费工,划不来。

于是,就渐渐变成普通人吃不起的一道雅菜。

陈景乐有系统帮忙,觉得还好,只需要去学,然后动手做。

就这麽两个步骤。

陈绮云就有口福了,人家在外面高级餐厅都吃不到的菜,她在家里猛猛炫。

吃的时候,还不忘记拍照发给李老师。

陈景乐说的,有好东西要学会跟人分享,她就是这麽分享的。

李北星真想过把她拉黑掉。

什麽人啊,专门在人家没吃饭之前发这些图,可恶!

她把这张图拿去给自家的做饭阿姨看:「王姨,这道菜你会做吗?」

王姨可是精通好几种菜系的,水平不输外面的酒店大厨。

可是当她看到李北星展示的图片后,都有点紧张:「这个应该是淮扬菜里的翠珠鱼花,类似松鼠鱼的一个做法,只是刀工难度要更高。我没做过,可能做不好,不过可以试试。小姐你要吃吗?

2

外行看热闹,内行看门道,她一看这菜成品度,就知道绝对是顶级大厨出手。

难道是她最近哪里做得不好,大小姐在想方设法刁难她,好炒她鱿鱼?

不要啊!

现在这种一个月两万块,只需要给一家三口做饭的活可不好找。

特别是在江北这种小地方。

李北星倒没想那麽多,只是单纯想尝尝,觉得做得不好也无所谓:「那今晚做一个吧。」

「好的,那我让人送条鱼过来。」王姨已经手心冒汗了,连忙用围裙擦擦。

李北星摆摆手:「晚点也没事,我爸妈应该晚点才会回来。」

毫无意外,

晚饭时候,王姨虽然成功把翠珠鱼花做出来了,但做得并不是那麽完美。

好在味道上没什麽大问题。

只是对比陈绮云发过来的照片,两者差距就很明显了。一个像精美的艺术品,一个像现代普通工艺品,大概就是这麽个区别。

但李启光夫妇对此表示很满意,觉得这道菜的创意相当不错,味道也很棒,

值得夸奖。

以至于李北星很好奇,陈绮云发的那些美食,真是她哥哥做的吗?

陈景乐一个练书法绘画的人,还有时间去学做菜?而且还做得很不错?

有点怀疑

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