第250章 涮羊肉 (第1/2页)
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晃动大木盆，使盆中的馅料均匀的裹上一层糯米粉，用筷子夹出，放进温热的水中吸饱水分，再次放到糯米粉盆中滚动粘糯米粉……
如此重复十来次，直到元宵滚成合适的大小即可。
而此时的元宵，亦是变得白而圆，看着十分喜人。
吃的时候水开下锅，煮开后点个三四次凉水，待元宵尽数飘起来后，便可以捞出盛碗。
元宵因为是用滚糯米粉的方法制作而成，一层一层的糯米粉十分瓷实，吃的时候表皮口感软糯，但比包的汤圆多了一些瓷实感，内里的芝麻花生馅儿细腻甘甜，香浓无比，十分好吃。
夏明月喜欢甜，在元宵碗中又放了些许糖，吃着滋味更加甜津津的。
除了芝麻馅儿的，夏明月又做了一些红豆沙馅儿的元宵，甚至用纯糯米粉做了一些没有馅儿的实心汤圆。
只是这实心儿汤圆个头极小，如花生粒儿一般大小。
对于这种一没有馅儿，二个头极小，吃起来不够塞牙缝的小汤圆，所有人皆是有些质疑它的用途。
但很快，这样特殊的汤圆，成为了所有人喜爱且追捧的吃食。
因为夏明月拿出来了年后新做的酒酿，加了鸡蛋、枸杞等，做成了美味可口的酒酿汤圆。
酒酿酸甜可口，实心儿的糯米汤圆软糯无比，在还寒意十足的正月中，热乎乎地来上一碗，好吃舒坦。
这几样汤圆，除了自己吃的，夏明月给葛掌柜、武熊还有书院那各自送去了一些，亦是让何顺子给德馨园带去了许多。
十五当天，整个金丘县城张灯结彩，十分热闹。
到了天擦黑时，满大街的灯笼高挂，五彩缤纷，更是好看。
许多铺子为了新的一年讨上一个好彩头，皆是在自家铺子前头挂上几个缀着灯谜字条的花灯，供来往的客人猜谜，若是有猜中的，可直接拿走。
茶楼酒肆那边更是热闹，因着春闱在即，书生们即将出发赶考，这是临行前最后一个大的节日，便都想着聚上一聚，喝茶饮酒，热闹一番。
且猜灯谜这种有趣又能讨彩头的活动，越发让书生们兴致满满。
除了猜谜之外，又自发组织了些作诗和对对子的比试，以烘托氛围，因而此时的茶楼酒肆内，欢声笑语不断，偶尔更是喝彩声阵阵。
只是这番热闹，并不属于悦然酒楼。
学子们此时对其唯恐避之不及，甚至连一些钟爱其菜肴的老主顾，碍于面子也不敢再时常光顾，只能偷偷地买上几道菜回去吃。
连大门都不敢进出，生怕被旁人瞧见了说三道四。
邹福泉有些不满这些人做贼似的模样，显得悦然酒楼十分上不得台面，但若不如此，又怕连最后这些老主顾也会不再光顾，便只能忍着怨气配合。
但这怨气，从来都是越忍越多。
邹福泉将所有的不满皆是算到了葛掌柜和夏明月的头上，但此时却也不敢再轻举妄动，以免再影响了悦然酒楼的生意。
所谓君子报仇，十年不晚。
往后日子还长，咱们便走着瞧！
邹福泉的这些心思，夏明月并不知晓，反而是趁着元宵节这两日，让夏记的吃食摊卖上了两日的酒酿汤圆，算是让吃食摊增添一些新意。
金丘县城地处北方，对酒酿这样的吃食接触并不多，只觉得十分新奇，再尝过滋味后，亦觉得入口舒适，因此颇为受欢迎。
十五过后，天气渐暖，年味渐弱，所有人开始新一年的劳作。
夏记各处生意一切如旧。
因为各处吃食摊对加盟之事的大力宣传，县城周边一些镇上的人开始盘算着在镇上开夏记吃食铺子的事儿，甚至有人想加盟卤味吃食铺子。
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