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“小的多嘴提醒一句，掌柜的要不要跟后厨那说上一说，看是否不用这冰块，或者不再做这样的吃食来售卖？”
“不成。”葛掌柜毫不犹豫地拒绝，“这些吃食近日颇受欢迎，不能不做，且为了确保这些吃食滋味地道，这冰块也不能不用。”
“可是……”账房仍旧道，“可这些吃食一直在亏钱，冰块这段时日的价格也是一路高涨，若是一直做下去的话，只能亏得更多一些。”
“虽然这些吃食的确受食客们欢迎，可倘若一样吃食一直在亏钱的话，越受欢迎亏得越多，赔钱赚吆喝这事儿，似乎也有些划不来？”
“这你便不懂了。”
葛掌柜呵呵笑了笑，“只要坐到咱们步云楼里头的，最少也得花几百个钱，多的有好几两银子的，这里头咱们怎么算怎么算也得赚上个三四成。”
“而这里头，许多人皆是冲着咱们这几样冷饮小吃来的，看似一份冷饮小吃亏了几文钱，可多赚了一桌的钱，若是没有这些，少了些念想，来的客人兴许会少上一些，那少赚的钱也就多了去了。”
“你说，咱们到底是亏了还是赚了？”
账房听到此处时，顿时恍然大悟，“懂了，赚了，而且赚的还是大钱。”
他素日成天地算账，可每日算来算去的算得皆是小账，抡起这大帐来，还是得看掌柜的。
也难怪他自诩读了些书，也有童生在身，却也只能做个账房，做不得大掌柜。
这眼界和思维，跟读书有关系吗，也有，不过似乎并不具备绝对的必然性……
都说三人行必有我师，诚不欺我！
账房想明白了此事，笑呵呵地接着去做活。
夏明月在不远处听到二人的谈话，抿嘴笑了一笑，而后进了后厨。
一切安稳，包括已在后厨待了几日的魏大厨。
魏大厨有过在后厨做活的经验，对娄山子安排的事情都也算轻车熟路，并不陌生，做起来也算游刃有余。
而魏大厨此次前来学厨艺本就是抱着极大的决心，做起事情来也从来喊苦叫累，不但能将所有交代他的事情顺利做完，甚至还能够主动要求做更多的事情。
这般做事稳妥，态度积极上进，对周围人十分友善的魏大厨，自然也就受到了众人的尊重。
即便是在步云楼的后厨，人人见了魏大厨，也尊称之为一声“魏大厨”，以示尊重。
而魏大厨知晓众人对其的态度，这做起事来，亦是越发卖力。
只是这般又在步云楼学手艺，又在县学里头掌管小饭堂的伙食，魏大厨这般两个地方来回奔波，变得忙碌无比。
为了能够转得开身，魏大厨每日穿梭在这两个地方时，时常是一路小跑，白天再没有时间能够歇息，到了晚上也是睡得颇晚，晨起起的颇早……
这般几日之后，魏大厨肉眼可见地瘦了一圈。
但县学上下的人却也发觉，魏大厨做出来的饭菜，每日与每日，总是有些不同。
具体究竟有哪些不同，他们也说不上来，但可以断定的是入口时的滋味越来越舒适，吃起来似乎也没有像往常那般难吃，就连每人每日所吃饭食的量，也得到了一定提升。
眼瞧着小饭堂中每日所需的饭菜数量增加，魏大厨也觉得成就感十足，学起厨艺来也是越发动力十足。
而魏大厨前往步云楼学厨艺之事，很快被周智清等人知晓。
有夫子对此颇为担忧，“魏大厨已是有些年岁，这般忙碌，终究对身体有恙，是不是该劝上一劝魏大厨，莫要这般辛苦，我们也并不嫌弃他所做的饭菜。”
“只怕是你越是这般说，魏大厨心中的压力也会越大，也会更加懊恼。”周智清对此并不赞同，
![[综英美]哥谭农场主日记](http://babelor.com/images/1887/dce992b787fe755c87625ae14129e129.jpg)