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中央后,麻布就没有鼓起来了。
黄角都还没怎麽在意这个现象,而是继续尝试着煮洗麻布。
这个时候黄角用锅铲摁着麻布,从水中把它又移动到了温度最高的中央。
结果,在水底的麻布,一秒展开,并且迅速又漂浮了起来。
用锅铲轻轻一碰,就能感知到,麻布和下方的水面是脱离了的。
这一次,黄角意识到了一点,水烧开后,水中鼓起来的泡,是一种气,这种气,把麻布抬起来了。
而且这种气应该还可以再次转换成水。
也就是因为这个原因,不盖锅盖,煮食物,水就容易收汁儿。
而盖着锅盖,煮很久,水都还有很多。
观察到这个现象后黄角来劲了。
他找来了鼎锅,然后拜托美锅队长罗四杰做了一个锅盖。
鼎锅和锅盖之间,可以叩死!
没错,黄角压根没有往动力方面想,他做了一个高压锅出来。
他想看看气密性高的话,是不是可以煮汤可以汤不变少。
因为有时候老有人抱怨,汤是好喝,但是不够喝。
那麽,同样的原材料,是不是气不跑走的话,汤还是那麽好喝,但是数量会变多?
于是!
史上第一个软木圈高压锅!它诞生了!
实验那天,大半个研究院的人都来围观了。
毕竟刚好到饭点,他们都想知道,科学进步会不会推动美食的进一步发展。
就在那天。
黄角拔掉锅盖和锅身限制阀的一瞬间。
那口锅的锅盖冲天而起。
直接撞断了食堂顶上的木梁,直接撞在水泥顶上。
因为食堂做得很大,所以是用钢筋混凝土结构做成平面的。
这一下好了。
连水泥带钢筋,全部撞断。
黄角人都傻了。
幸好自己拔掉栓子的时候,没有捏着高压锅。
如果自己手稍微带着锅盖一点,那背后目瞪口呆这一群研究员,就直接被团灭了!
研究员们也傻了。
本来是来看开锅的,谁来看你开炮啊!
「卧槽!火炮?!」
在搞出枪之后,用同样的原理,滑膛炮早就研究出来了。
但是滑膛炮的威力感觉不太够,所以其他炮一直在研究中。
这下高压炮了不是?
这时候黄角低头一看。
锅里啥都没了。
水,鸡肉,各种东西,全部在一瞬间化成了雾气。
没错,史上第一个爆米花机诞生了。
幸亏用的锅是研究院做的锅,不是外面做的,要是用外面那些材料品质参差不齐的钢铁做,搞不好烧的时候就爆炸了。
在场这麽多研究员,他们回过神来后,第一时间要做的事情就是,讨论这究竟是什麽原理。
很快就有人讲出了原理。
首先,火是有能量的,这种能量就是热量。
这个能量,和之前科学报上,医学家们和赵过一起研究出来的热量体系是一样的热量。
而火的热量,用来加热食物,可以杀死霉菌。
同时也会给食物增加温度。
而水是一种特殊的东西,普通食物加热后会变得鲜美,如果加热过头,会碳化。
而水,加热后会变热,但是加热到一定程度就不能加热了,温度会保持不变,但多馀的从火传递过来的热量,就依靠部分水转化成气体,而带走了。
所以,这些气体,温度是超过水的,也就是为什麽有些厨子开锅时被烫伤的原因。