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霍海：「哈哈哈哈，说人话。」
店老板：「您穿的又好人又黑，长安城像您这样的，一百个有九十五个是军爷，还有五个是鲁国来的黑又壮贵族。」
霍海哈哈大笑入座：「你们这儿怎麽吃的啊？我看他们的菜都不太一样。」
店老板：「我们这儿有两种，一种是称活鱼重量，一种是六大钱随便吃。」
霍海一看，这又不是火锅鱼，随便吃？这不亏本？
前世火锅鱼能做到十几块自助，是因为处理起来简单，不费手脚，而且烹饪是倒进火锅煮，人力成本低，所以价格低。
霍海：「你不怕我巨能吃？」
老板根本不在意：「您就算巨能吃，我也做得起这生意，说六大钱随便吃，那就是随便吃。」
霍海看了一眼项绪：「那两个人十二大钱？」
老板：「好呢，这就给您上菜。」
过了会儿等鱼上来后，是煮的鱼，而且还有点辣味在。
霍海仔细吃了一下，猪油混合菜籽油的，很香。这辣味是辣根或者说芥末的味道，而鱼里面还有一股椒香。
乍这麽一吃，霍海还以为自己吃到了辣椒！
仔细一品才感觉出来，这辣味是芥末味，而椒香其实是鲁国花椒。
花椒这东西后世一般都是吃蜀地的，蜀地花椒又香又麻。而齐鲁花椒只香不麻，而且香味有差异。
霍海一吃，还真有一种吃早期酸菜鱼那感觉。
那时候，酸菜不会给那麽多，所以没那麽大的酸味，相反会放一些它特别辣又香味够的泡辣椒和少量酸菜炒出乳酸味，然后再下水煮鱼骨，然后煮汤。
霍海有点意外：「六大钱的生意，从鲁国运花椒？」
老板刚好给隔壁上鱼，回头：「哎，客官厉害，去过鲁国？」
霍海摆头。
老板顿时就不好说话了。
因为如果没去过鲁国，那就只有一种人知道鲁国花椒什麽味儿。
那就是进过椒房殿的小屁孩。
大人就算看到椒房殿的花椒，也不会跑去舔，就小孩有这个可能。
椒房殿可是皇后的宫殿！
别人不明白，老板还不明白吗？
不过他倒是用错误的验证过程得到了正确答案。
霍海知道鲁国花椒的味道，不是因为趴在椒房殿舔过花椒，而是因为前世吃过。
霍海：「这生意赚钱嘛？」
老板讪笑：「其实挺赚钱的，鱼本身差不多价格也就一大钱两斤，正常的人来吃吃不了四公斤鱼，特别是来我这儿吃饭的一般都是一群人一起，不是一个人。」
「就算一群人里有一个能吃到这麽多，剩下的人也都吃不到这个数，而剩下的那就是房租钱和花椒钱。」
「花椒没有客官想像的那麽贵，如果是在五年前，我这种身家的人，把自己卖了都买不起这麽多花椒，但现在随着漕渠贯通，鲁国的东西运过来已经很便宜了。」
目前鲁国的东西从济水往上，进入能航运的黄河段，到三门峡前开始转陆运，从漕渠附带的沿河的道路直接送去漕渠，然后在漕渠乘船抵达长安。
这一路上的运输，也就不到一个月的事情，比以前短太多也方便太多了。
霍海甩了甩头忍不住感叹。
老板还以为霍海觉得不好吃，怕得罪了这个不知名的贵人，赔笑：「客官觉得没做到位？那这饭钱退给您。」
霍海摆头：「不，好吃，很久没吃过辣的东西了，挺好吃的，难怪这些人吃的满头大汗。」
「我是在遗憾，如果是蜀郡的花椒，加上海外的辣椒，代替鲁国的花椒，和这辣根，就会多出两分更纯粹的
