第七百九十三章 双色雪糕 (第3/4页)
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祈年殿雪糕那样做成立体的。咱们公司正好是红白两色，那不如就出个杨梅和奶油搭配的双色雪糕。一根雪糕上，能吃到两种味道。好不好？”
宋华桂全没想到，宁卫民替子女开脱，还真不是单纯的客气话和场面话。
居然能因为宋晓聪的随口一说，想到这么脑洞大开的主意，一下就愣了。
宋晓聪和宋晓虹则在旁大乐。
他们俩还脱不了孩子气，一说到吃就忍不住兴奋。
于是连饺子都不包了，一起拍着巴掌称好，弄得空气里到处飘扬着白色面粉。
甚至就连万曼也觉得这主意挺有意思，值得尝试。
“你是说和北极熊合作，让他们生产雪糕，然后我们再去卖？你这主意好是好，我也觉得挺有趣的。可我们是搞服装的顺带卖雪糕，这是不是有点不务正业？何况我们不是天坛公园啊。我知道你的雪糕，在游园会彻底火了，大冬天的就已经卖断货了，许多游客去天坛都慕名想买一根。可我们哪儿有那么多的游客？适合销售雪糕的渠道，怕只有马克西姆、美尼姆斯、坛宫饭庄、斋宫咖啡厅这几家餐厅，销量要是太低的话”
然而宋华桂在大家兴奋之余，却着实有点顾虑。
这年头的商场还不讲究跨界经营。
一时间，她完全没办法追上宁卫民的思路，理解他真正的用意。
“大姐，其实咱们公司品牌的雪糕赚钱与否，一点也不重要。您可以把雪糕产生的成本，理解成广告费用上的支出。其实我的意思是，卖还在其次，主要是想送出去。像咱们的专营店，不是一直为顾客提供免费的茶水、咖啡、茶食嘛。为什么？不就是为了给顾客贵宾的体验。那我们为什么不在这些专营店里放个冷柜，多提供一款咱们公司图桉的雪糕呢？我想这种送出去的雪糕，一定会让顾客感到更有趣，也更有面子的。而且从广告效果上来说，我认为这具备社会新闻的要素。只要透露消息给记者，就会有报纸报道，那我们就赚大了。您说呢？”
宁卫民的解释有点打动宋华桂了，这是这又卖又送的运用策略很是自相矛盾，让她有点把握不准这件事的最终效果。
“我明白你的意思了。可问题是，雪糕制作和储存的成本又是多少呢？北极熊那边研发也需要成本，产量也必须达到一定数字，人家才能生产。一旦决定实施就是常年的消耗，那花多少钱可就没谱了，我目前还没法估量出具体的数字。何况你这打算又卖又送的，雪糕的品质还得有保障，不能损害公司声誉，这雪糕的售价应该怎么定才合理呢？定高了会有人愿意买吗？这都是不好说的问题。所以这件事虽然原则上我同意，就像你说的，亏了无所谓，当广告费支出了。可广告的效果究竟怎么样，同样不好说。你真打算实施的话，先得把详细的预算和运营计划做出来，让大家有个整体的预计，走一下讨论的过程，才好在会上通过。”
说实话，宁卫民很能体谅宋华桂谨慎的做法。
主要是皮尔卡顿品牌形象是首要问题，所以雪糕的品质一定要高。
就像公司麾下的马克西姆餐厅，之所以一直在亏本经营，就是因为皮尔卡顿始终坚持维护高端格调，不许降价的经营策略。
那么要真推行这个方桉，冷柜的资金投入好核算，但雪糕生产成本却不好预计，弄不好就是一个持续失血的局面。
虽然皮尔卡顿家大业大，即使每年白白糟蹋几万只雪糕，也不过亏掉几万的成本，不会太在乎这点挑费。
可总不能让这件事成为公司内部棘手，外人看乐儿的笑话啊。
没有经过充分时间的仔细考量，宋华桂还有点转不过磨来，认定了雪糕不好卖，这很正常。
不过话又说回来了，算账这事宁卫民可是一门灵。
