第61章 比试 (第3/4页)
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每一道菜都灌注厨心，不然别说是洪岚，就是小福贵和小当家来，不改变菜谱也不存在碾压白夜。
“小白，你到底来不来？”
见到白夜在那犹豫纠结着，一旁的洪岚有些不耐烦的催促道。
“你是不是忘记了谁才是你西餐的领路人？”
白夜朝着洪岚道，“不是，我这边出餐很快的。”
白夜指了指厨房里不断进出的念气傀儡，“我学会了一种分身技巧，以及用气快速完成烹饪的方法，所以如果速度拉满的话，就会这样——”
厨房里走出一个又一个傀儡，迅速将打包完毕餐点送到一个个客人的面前，并在向下一个客人询问完毕之后，回到厨房之中，而不等那个傀儡进入厨房，另一个傀儡就已经拿着做好的餐点走了出来。
“而这里的客流量，实际上并不允许我们比太久，毕竟现在是早上，哪怕这里是美食街，也大概率会变成拼手速的游戏，而不是拼厨艺的比赛。”
“您总不能拉满厨心状态就是为了战胜我吧？那多不值当啊。”白夜又说到，“不然咱明天去远月门口比，那边懂行的多，我们……”
不等白夜说完，洪岚已经围好了围裙走进了厨房。
“各位客人，我先生一会儿要跟她师姐进行一场小比赛，请大家先尝一口，给出评价再离开哦。”张敏已经拿着一个小黑板开始统计票数了。
对于客人们来说厨师之间的比试对决总是很好玩的，他们能一边享受着美食，一边看着热闹，这样的生活，岂不美哉，哪里还会介意什么。
“哒哒哒……”菜刀与砧板相碰，发出这样的响声，而这响声听在白夜的耳朵里却是既熟悉而又陌生。
印象之中这样的声音只存在与技艺当中，刚刚来不久的白夜都用念气傀儡了，自然是一贯的使用刀光一闪就处理完毕的厨技了。
因此，这砧板声他还有些新奇的。
虽然基本上每一本书都不会忽视基本功，但是有了技能之后还是基本都会用技能。因为想要描写出基本功逆袭的场面，还不尴尬的话，还是有一些要求的。
没多久，切菜的频率最终变成了旋律，一首歌的旋律。
白夜走进厨房，只见洪岚手上的菜刀飞速舞动着，菜刀与砧板不停的碰撞着，而就在这碰撞中一大堆食材被流畅的处理完了。
洪岚她显得高兴，因为对于她来说，只有足够强大的对手虐……额，切磋起来才比较有意思。
回想起过去一年里她游历华夏的时候遇到的那些玩一次就玩坏了对手，再看看白夜，洪岚脸上一瞬间浮现出一抹酡红，但她很快就又低下了头。
而除了切菜的，炉灶之前，出餐台之前也同样有一个师姐的身影。
“咱也会分身技法哦！”
何为厨艺，厨艺说白了就是让食物变得更方便人食用的过程之中使用的技术而已。
而如果将厨艺细分的话，其实也不过就三部分而已，一是刀功，二是火候，三是调味。
这三个基本功是每一个厨师都必须努力锻炼的，但是基本功修炼不易，这东西可没有捷径可走，除了自己花时间慢慢去磨之外，没有任何办法。
但是总有人嫌基本功修炼太烦，于是他们开始总结前人经验，开创了各种各样的的厨技。
嗯，没错，所谓的厨技，不过是厨师们为了偷懒而创的副产品而已。
厨技就好比是公式，不需要你了解原理，套上去用就行，一般处理不超纲的问题的时候都挺好用的。
不过这归根到底只是偷懒的技法，不是什么秘传大道，好多厨技的名字往往都是后人取的。
就像是小福贵做菜的时候，从来没有将任何一种料理的技法单独命名
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