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真稀罕,个体户做买卖,做进大学里来了。

“你这是卖的什么?”

江夏花的心咚咚狂跳,这是她第一个客人!她忙扬起笑容,热情招呼:“是卷饼。同学,要不要来一个尝尝?”

只是本性到底难改,她以为的热情招呼,听进顾客的耳朵里,也就比蚊子叫大那么一点儿。

顾客被她殷殷切切地盯着,她的声音又娇柔羞涩,不过是问个“卖什么的”,居然忍不住臊红了脸。

到这份上,想走也不好意思了。顾客狼狈低头,躲开江夏花直溜溜的目光,心慌意乱地问:“卷,卷饼多少钱?我,我买一个。”

“一个卷饼五毛钱。酸辣土豆丝、炒合菜、拌豆芽和炸豆腐是基础的,可以另加把子肉,或者卤香蛋,你要加菜吗?”

顾客这才伸头去看箱子里的菜色。

这一看,目光就没能转开。

肉,还能这么漂亮!

肥瘦相间、五花三层的上好猪五花被切成足有一厘米半厚的大块肉片。估计是先炸再炖的讲究人,厚肉片表面用猛火高油收紧了,经过两个小时以上的文火慢炖,颤巍巍的肉片表面裹满了赤红浓郁的油汁。只需看一眼,你就知道它咬进嘴里是什么口感。

一定是内部软糯,外皮焦香,香嫩肥肉入口即化,舌尖上完全不会留下半点腥腻之感,而牙齿撕裂肉丝的瞬间,油脂的香气就会充斥口腔,犹如余音绕梁,久久不绝。

“这个把子肉,怎么卖的?”

“一块加两毛,给你加一块儿?”

“一块儿哪够,加两块!”顾客咽着口水,豪爽一挥手。

物质生活不够丰富的时代,妖艳美人再美,也赛不过一大块喷香软烂的猪肉。顾客凑上去闻了闻香味,捂住咕噜噜叫的肚子,再也没有抬头看江夏花一眼。

江夏花快手快脚地擦干净手,夹出两块肉摊在菜上,用白软的饼子结结实实裹起来。肉被簇拥在小炒菜中间,再淋一勺红亮浓郁的肉汁——

江夏花把卷饼递给顾客,他立刻迫不及待地咬了一口。

哎哟,太香了!

给人香迷糊了!

肉是软的,土豆是糯的,豆芽是脆的,炸豆腐跟炒合菜则另是别样的口感!嘴里好似顶级乐团奏起大合唱,习惯于食堂寡汤淡菜的舌头一瞬间像是受到了美味凌虐,他差点没被香哭了。

这位顾客连谢谢也顾不上说,狼吞虎咽地大口吞起了卷饼。两个男人拳头大的粗卷饼,没等给完钱呢,就已经鲸吞掉了一半。

“一共九毛。要是觉得好吃,明天一定再来啊!”

江夏花笑眯眯地收了钱,对自己的手艺更多了几分自信。

第一天卖卷饼,开张大吉!

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