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园的服务不上道吗?

刘巧云激动极了。

她觉得安抚老大娘是自己的份内之事,没想到佟大娘留意到了还当成她的功劳当众赞扬她。

“我也没有干啥,那不就是我的本职工作。”刘巧云一副自谦的样子,点出佟华琼一直强调的“本职工作”。

“这话差矣。”佟华琼说道,“虽然是你的本职工作,但是能在危机中站出来,能扛住老大娘的逼人态度,巧妙的化解老大娘的不满,让老大娘变成咱们店的忠诚顾客,这就是大功劳了。”佟华琼接话继续表扬。

接着借此机会给大家强调:“这就是我说的顾客就是上帝,咱们一定要耐心对待顾客,听顾客的需求,安抚顾客的情绪,这话说起来简单做起来不容易。大家如果以后再遇到今天老大娘这样有纷争的顾客,一定不要不当一回事一定要重视起来。”

大家点头。

佟华琼打算以后等桃花甜品彻底立稳脚跟,就会成立顾客纠纷部门,让专人处理顾客的投诉、纠纷等问题。

“还有我为啥特意表扬小草呢。小草给咱们拉来了一单满月生辰宴糕点。”佟华琼看向了谷小草,对谷小草的赞赏比对刘巧云的更深。

佟华琼完全是发自内心的称赞这位老实心细的姑娘。

这单满月生辰宴糕点生意是月亮湾李员外家的,他家刚得了长孙。

“小草你来给大家伙说说,你是如何发现这门生意机会的。”

佟华琼就让谷小草分享成功经验。

谷小草忽然被点名,十分不好意思,在佟华琼的鼓励下她轻声细语道:“我就是给李员外的娘子装糕点的时候,她和旁边的大娘提到自家孙子满月宴的事儿,我就插了一句咱们店接满月宴糕点。见她来了兴趣,我就拿了生辰蛋糕的册子让她看,她一看那糕点就要订。”

佟华琼脸上的笑容愈深。

“谷小草可以啊,能从顾客的话里抓住需求,还知道拿画册给对方看。真不错!”

谷小草在佟华琼的赞扬声里红了脸,同时非常感动,佟大娘不仅给她在铺子里帮忙的机会,还夸他能干!

谷小草的自信心上来了。

接着佟华琼表扬了马画藤算账麻利一点错都没有出。

本来马画藤一个读书人被迫走向收银员之路颇为抹不开面子,今天生意太火爆他只顾着算账结账没时间伤春悲秋,一天下来产生了自己也很能干的错觉。

佟华琼一表扬,他更是来了精神。

当然了,除了表扬店里的雇员,她还表扬了刘月娥等自家人。

只是表扬力度略微弱一点,她怕自家人自满飘了。

总结、表扬、鼓励、画饼......复盘会议圆满结束。

“今天第一天开业大家伙干的都不错,也累了一天了,我请大家去酒楼庆祝庆祝去。”

必须要给大家来点奖励。

就先从去酒楼大吃一顿开始。

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