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一番离开时，佟华琼给她们一人递上一大块猪肉。
当两人再次感叹佟华琼家的猪肉好吃时，佟华琼告诉了他们猪肉好吃的秘诀。
“这猪肉好吃的关键不是喂玉蜀黍，而是将猪给阉割了。你们发现没有，以前的猪肉都有一股子猪骚气，而我家的猪没有骚气，只有肉香。这骚气就是没有阉割的缘故。”
佟华琼觉得猪被阉割一事在赵氏和秦大娘跟前没啥好隐瞒的。
就算现在隐瞒也隐瞒不长久，以后大家肯定知道阉割后的猪肯定会更好吃。
赵氏和秦大娘听了这话有点不敢信。
今天佟华琼家杀的是一头公猪，也就是说这头公猪是太监？
佟华琼见这俩人不信，说道：“我什么时候骗过你们。”
对此赵氏深有感触，从前谷大暑和刘月娥私定终身，他们刘家希望亲家母上门提亲给刘家一个台阶，亲家母不乐意就直接说了出来。
那是一点不带掺假的。
如今转了性子，对刘家更是处处透着实在。
小麦玉蜀黍长势好不都是得益于亲家母的实诚。
赵氏好奇的问道：“猪也能阉割？”
佟华琼说道：“能。我家的猪无论公母都阉了。”
秦大娘问道：“你咋想到的这个法子？”
这法子太毒了，一般人谁能想到啊。
佟华琼就说道：“我以前在家里时偶然听一个云游道士说的，我就记下了，不过也没有当真。以前在娘家时家里养猪我一个姑娘家哪里敢提阉猪，不得被人笑话死。到了清河湾，我倒是给老谷提过把猪阉了。你们知道老谷最是个小气的，他怕把猪阉死了，一直不答应，我也就撂开了手。”
赵氏和秦大娘很是理解老谷，一头猪不便宜，对于从来没见过没有把握的事儿可不敢干。
别说老谷了，就是现在她们已经吃到了佟华琼家的猪肉，味道确实比不阉割的猪肉鲜美喷香，她们也不敢贸然阉了自家的猪。
有骚气就有骚气呗，用大料盖一盖不就行了。
以前能吃，以后也能吃。
赵氏说道：“亲家母，就算你告诉咱们这个方法，我可不敢把家里的猪给阉了。”
秦大娘表示赞同赵氏的说法。
佟华琼颇为吃惊，她还以为她送了个人情给赵氏和秦大娘了。
没想到人家俩人根本不当一回事，压根就不想阉了自家猪。
“你有本事，敢想敢干，你养了那么多头猪下了那么大的血本都给阉了，你那猪肉都要卖的，所以肉好吃些会卖的更好。我们就不一样了，家里养一头猪换个油盐酱醋钱就行了，没啥大指望，所以阉不阉无所谓，肉骚不骚无所谓。”秦大娘说道。
赵氏和秦大娘虽然不打算阉割自家的猪，俩人还是感激佟华琼将猪肉好吃的秘诀透露出来。
佟华琼在庙里养了二十多头猪，是个人都知道她要做猪肉生意。
她就不怕她们得知真相抢她的生意？
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