全羊宴 (第2/3页)
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而晨时，羊子饥馁，将啖第一顿草秣，此时才能更好的观其口齿，察进食之态，选到最善的羊。
说罢，蔺管事也不再吭声了，将墙角靠着的羊皮囊，倾斜倒水，下头接个陶钵刮洗野淮山。
这羊皮囊足有半人高，是将羊皮完整剥下鞣制成的，各个口子都细密缝紧，只留下个小口，注水和取水。
将淮山刮皮洗净后，剁成小块丢进了羊蝎子汤锅里。
待众人都围拢火塘，他在每人身侧都放了盆腌好宰成墩的羊肉，领着大伙儿穿。
竹扦子一端已被削尖，两三坨肥瘦相间的肉墩，贯上尖尖处，间或还有些羊下货混里头。
一旁的蔺娘子搭了个木梯子，爬上牧寮顶，捞了个吊着的小革囊，从中倒了把香料。
莫婤瞧着有小茴香籽、孜然、八角……
蔺娘子都在石钵里锤了，洒在大伙儿穿好的羊肉上。
见众人都熟练后，蔺管事从床底搬出个铁架子，洗净擦干后，放火塘上烤。
火塘里烧得噼里啪啦，火舌舔舐着铁架，都臊红了。
蔺管事忙唤了大伙儿，将穿好的羊肉，尖朝里，一串串放上铁架子炙烤。
不多时，升起淡淡白烟，羊肉的肥膘被烤得焦黄流油，膏脂滑到火塘里，又溅起阵火星子。
蔺娘子还从柜顶掏出个装野蜂蜜的瓦罐，用羊毛刷给冒油的羊肉又裹了层蜜儿。
火炙下，肉香与蜜香，同火塘的烟火气纠缠。
一时间，屋子里能清晰听见，众人此起彼伏地咽口水。
“熟了，开吃开吃！”
见烤得全乎儿了，蔺娘子招呼大伙儿吃起来
此时钟管事的身后，已经藏了四五根竹扦子了。
“哇——”
方才太着急吃，没等得及蔺娘子刷蜜，嚼了口裹蜜儿的，深觉亏大了。
见钟管事吃得这般香，杨嫂子忙拎起一串欲入嘴，也不知是她没贯紧，还是流了油滑，羊肉滚进了火塘。
也不嫌脏，她眼疾手快，用竹扦子掏了灰，找到掉的肉刺紧，都不吹两口，一下塞进了嘴里，烫得“嘶哈——嘶哈——”也不吐。
赵妈妈同莫婤亦吃得喷香，根本没工夫笑他们，扯完根扦子，又拿起下一根。
众人吃得热火朝天，蔺娘子还翻了瓶野山楂泡的果酒，男人喝马奶酒，女人品果子酒。
馋得莫婤这个小娃娃，只能眼巴巴瞧着他们大口吃肉，畅快品酒。
羊肉串消得很快，不多时众人身旁便堆了一小摞竹棍。
此时，火塘上的羊蝎子也终于炖好了，咕噜咕噜地冒着泡。
给众人都盛一碗羊蝎子汤，蔺娘子用筷子将煮烂的羊蝎子肉扯下来，撕了满满一盘。
在盘子里洒上盐、胡椒粉和野葱末，还用锅铲瓦了勺羊油，烤滚后，泼在了肉上，瞧着像现代手抓肉的吃法。
油溅起香气，勾得众人纷纷动筷，蔺娘子还用铜锅里剩下的汤，扯了面皮煮。
吃饱喝足后，蔺管事拉着钟管事，谈论“国家大事”，为国操心。
莫婤同大娘们躺在草地上，谈天说地。
杨嫂子分享得最多的还是大厨房的八卦，还将张姨娘可心人瞒着她偷羊奶的事迹透给了蔺娘子。
想着杨嫂子可不是头一遭来选羊了，莫婤方知自个的名声，为何还传到了离长安城这般远的牧场。
她见杨嫂子不忌讳，还向其打听前些时日，在大厨房随手帮的细娘，燕姐儿。
“她家同你手下春桃家，一个模子。”
杨嫂子捡了个草棍边剔牙，边絮絮叨叨，
“不过她瞧着可没春桃机灵，春桃那丫头多贼啊，比你还
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