第170章拔丝中的美味 (第1/2页)

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厨房里收拾的干干净净，还有余温的锅里一个放着两份早饭，一个温着热水，宴子皓端着盆打了水，两人一番洗漱，便端起了早饭。

或许是在军营待久了，宴子皓吃饭的速度越来越快，陆青冉才吃了小半碗，宴子皓就已经吃完了，把自己的碗洗干净，宴子皓看向旁边还小口小口吃着的妻子。

“冉冉，要先做什么，你告诉我。”

“夫君，先用我拿出来的那个削皮刀把白萝卜的皮削掉，清洗干净，然后用哪个大的把他擦成丝。”陆青冉抬头看过去，指挥道。

宴子皓“好，你慢慢吃，那些都吃完。”

“我知道了。”陆青冉应道。

其实陆青冉没有瘦，只不过长高了，便看着瘦了些。

听了指挥，宴子皓便拿着几个白萝卜和削皮刀端在了垃圾桶的旁边。别看宴子皓是男子，但在农家，‘君子远庖厨’这种话就是说说而已，宴子皓和宴子义两兄弟虽然不会做什么饭菜，但其他的活计都会，这种去皮的工作自然也是得心应手。

看着宴子皓动作熟练，陆青冉觉得很是幸运，要是她嫁的是一个衣来伸手饭来张口的男人，她觉得她一定会疯的。

这边宴子皓刚削完一个，宴父和宴子义就从门外进来了，宴子义看着自家大哥正在干活，小跑着上前。

宴子义“大哥，这么早就要做午饭吗？”

“不是，你大嫂说要炸丸子和萝卜丸子。”说完，又问“二郎，你和爹一早去哪儿了？”

宴子义“哦！我们去捡柴了，山上的雪还没消，树枝都还有些湿，我们便扔在外面晒着了。”

宴子皓点点头，手上的动作不停。

山里的雪未消，因此宴父和宴子义身上的衣服都有些潮湿，宴子义回房换了一身干净的衣服，出来便蹲在宴子皓的旁边帮忙。

厨房里，陆青冉也吃完早饭了，把碗盘清洗干净，陆青冉就开始拌馅。

肉馅是现成的，为了让丸子的口感更好，陆青冉还拿了几个莲藕出来，莲藕去皮切成碎丁放入装着肉馅的盆中，葱姜蒜也切碎放进去，在加入盐、糖、生抽、料酒等这种调味料，搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌均匀，增加馅料的粘性，这样，肉丸子的馅料就调好了。

把馅料先放在一旁备用，陆青冉又从空间拿了几个大红薯、几个大苹果和一块老豆腐出来。

红薯去皮切滚刀块，苹果也去皮切滚刀块，豆腐切成一厘米左右的厚片，全都放在一旁。

正在这时，外面给白萝卜去皮的宴子皓和宴子义兄弟也进来了，看着灶台上放着的红薯块和苹果块，宴子义诧异的问道“大嫂，这是？”

“嗯？怎么了，炸丸子呀！”陆青冉没有回头，不解的问道。

宴子义“我知道要炸丸子，但这两个是红薯和苹果吧？这个也要炸着吃吗？”

“哦！对，炸红薯块和苹果块，苹果块炸出来是要做拔丝苹果的，红薯块可以直接吃，也可以煮饺子汤，还可以和拔丝苹果一样，做拔丝红薯，到时候你就知道了。这两样是甜的，所以先炸它们。”陆青冉解释道。

“哦！”

苹果块和少量的红薯块在淀粉里滚一圈，让它们的表面沾上一层薄薄的淀粉。

锅里的油开始冒出细小的气泡，发出轻微的“咕嘟”声。

陆青冉将准备好的苹果块和红薯块放入油锅中。只见那苹果块和红薯块如同一个个跳水运动员一般，迅速潜入水底。然后随着油温逐渐升高，苹果块和红薯块周围的气泡也越来越多，它们像是一群顽皮的孩子，不停地在里面嬉戏玩耍着。

渐渐地，它们的颜色变得略微透明起来，原本坚硬的质地也开始变得柔软。空气中弥漫着淡淡的苹果香气，让