第188章 蕈菇故事 (第1/2页)
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“谷里的菌有好多，五颜六色的，我也不知好不好吃，所以，各釆了几朵给你看一看。”王小珠说完，从袋子里倒出七八种形壮不一的各色菌菇。
当把各种蕈菇倒出后，陈仁玉哑然失笑道：“姐姐，你都是挑与你一样花容玉貌的采的吧，除了黑色的黑木耳之外，其它全部都是有毒的蕈菇。”
“漂亮的就有毒？”她脸色变了变，拿镜子照了照自个，又仔细地看了看草地上的蕈菇。
他知道自个说错话了，连忙作揖道歉道：“弟弟一时嘴快，得罪姐姐了，我刚才说的只是蕈菇。”
这不画蛇添脚吗？她笑了笑说：“无妨，我只是想知道，如果中毒了该怎么办呢？”
他文绉绉地说道：“宜以苦茗杂白矾勺新水并咽之，无不立愈。”
这是什么意思，怎么听不太懂？看到她露出为难的表情，他补充道：“就是在浓茶水里加白矾，再加白开水催吐，吐掉后毒就解了。”
她笑了说：“平日里采摘蕈菇的都是普通的百姓与山民，书是给他们看的，最好用白话。”看他有些忐忑的样子，她错给话题说：“弟弟，给我说一说这个木耳吧，以前尝过，可不知究竟。”
一说回蕈菇，他立即来了兴致，道：“木耳以耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，体轻干燥，半透明，胀性好，无杂质，有清香气味。质量最好的是春耳，小暑前采收者为主。面青色，底灰白，有光泽。朵大肉厚，膨胀率大。肉层坚韧，有弹性。无泥沙虫蛀，无卷耳。姐姐这个是古槐树下采的吧？”
“怎么，看到这个木耳你还能分辨出采自哪里？”
“是啊，生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生长的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。”他不无得意地说：“我走访了无数的药民与樵夫，才得到这个结果的。”
俩人边说边笑，不知不觉间，红椎菌熟透了。他用勺子勺了一小碗递给她说：“你尝一尝，与我们仙居的台蕈有什么不同？可惜的是你不能吃排骨，不然，味道更加鲜美。”
她尝了一下后，感觉确实很鲜，说道：“你听谁说我不能吃排骨的？”
“修道的不是都吃素的。”他有些不解地说：“这还需要听人说吗？”
她淘了口汤后说：“你没见书上说吗，蟠桃会上都有龙酐凤髓呢。”
他腼腆地笑了笑说：“这个我忘了，给你一个女人养颜靓汤红菇山药排骨汤的做法吧：排骨2两，山药2两，红菇1两，适量的姜，盐和料酒；”将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右；先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；往锅里放水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；再将红菇放入肉类中煲汤、开大火炖一会儿，最后，加入适量的盐调味即可。一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！”
“我需要养颜吗？”王小珠感得好笑，自个可是容颜不老的地仙啊。
陈仁玉腼腆地笑了笑说：“不说这个了，我家叔叔说了，钦州的习俗与中原的不同，最热闹的是“三月三”歌节。他们婚配不经过家长，而是在歌节中自由选择的。三月初三是歌圩的始日，这一天家家都要吃用三月花、枫树叶等植物染成的五颜六色的饭。据说这是吉利的象征，吃了它可以使人像树本花草一样兴旺发达，健康长春，到了正中午，举行歌圩开台式。在歌圩中，一对对青年人，无论对方是怎样素不相识
