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芝麻胡同巷子口。
原本公司合营的早点店，大清早，稍微有点钱，讲究点吃喝的京爷京嫂，都喜欢来上一碗豆汁。
别问为什么对这种味道如同泔水一样，平常人难以下咽的食物那么热衷，问，就是习惯。
“喂，我说师傅，您这油条都给我炸分开了，这让我还怎么吃呐，我是半根半根吃，还是怎么着，油条炸成这样，您这师傅，跟我说说是哪位，改天我非得去学习学习~！”
京城人，说话就是这样，看起来挺冲，味儿也挺冲，但你压根挑不出里面的脏字儿，跟俏皮话似的。
已经坐上桌的顾客，票给了，钱也付了，豆汁和油条这一端上来，立马就不乐意了，本身两瓣合到一起，身材臃肿但又笔直的可口油条，在他的碟子里，分开了。
关键是呐，歪歪扭扭，快绕成了麻花了，还一个大一个小，跟刘海中差不多的肥头大耳的老饕，立马眼珠子瞪的也是一个大一个小，脸都快扭曲成麻花了，一筷子夹起，就朝着门口站在油锅前的师傅阴阳怪气到。
“哎呀，别吵，来来来，再给你补一根，能吃不就行了，填饱肚子而已~！”
油锅前的青年，撸起袖子，胳膊上都是油津津的，但却笨手笨脚的对付着锅里的油条，眼睛还不时看向对面的胡同口。
你说他认真吧，锅里的眼看着也快糊了，说他不认真吧，人还知道给油条翻个个，怎么看都有些别扭。
“得，这可是您说的，不是我故意找茬嗷，服务员，再给我挑根卖相好点的~！”
站在不不远处的服务员，嘴角不动声色的抽搐了一下，她也算不清早上送了多少油条了，真要是往常公私合营前，这位师傅别说还能继续炸了，老板可能把他摁油锅里的心都有了。
随着卖相稍微好看点的油条被端上了桌，老饕终于闭了嘴，大快朵颐了起来，站在油锅前的那位，擦了擦额头的汗珠，马上快到夏天，别说，能坚持站在这火热的油锅前，还能站住这么长时间，都算不错了。
反正送出去的油条，由公家报账，而他，也借着机会，多学会了一门手艺。
谁说做调查员容易的，那可真一点都不容易，相比于那边摊煎饼低技术含量的，炸油条，炸糍糕的技术，可不是一般人能掌握的了的。
虽然容易被客户嫌弃，但好歹是能勉强应付是不是，经过此事，沈心念觉得，回去后可以写份，让组里的其他人员，也可以去后厨轮班学习学习。
天天早饭馒头配白粥，早就吃的够够了，纯当改善改善伙食了。
没错，炸油条的师傅，是二组组长，沈心念，隔壁摊煎饼的，也是二组的组员，两个人经过部门友好的沟通乔装打扮后，两个二把刀的“瓦匠”就这么急匆匆的上岗了。
“哎，这公私合营之后，那真的，早餐店都越来越糊弄了~！”
对于身后议论自己的，沈心念充耳不闻，目光就聚焦在对面巷子口的修锁店，只要许乐人没出来，观察哨没传来最新消息，他这个油条师傅就得继续装下去。
修锁店里。
头顶没几根头发的老师傅，戴着个老花镜，在小型手摇机床前，正在卡着需要配的钥匙，固定死之后，再把特意挑选出同款式的钥匙固定在了另一头。
许乐此时也换上了一身粗布衣服，胳膊肘屁股蛋上还打着补丁，整个人土里土气的，站在老师傅配钥匙的边上，津津有味的学着。
“不是，你们公安还学这玩意？”
老师傅有点不情愿，以往，店里可就他一个干活的，现在，上头把这位公安的小同志也给安排进来，他也只能硬着头皮接受。
但没有拜师茶，也没有磕过头，老一辈的，凭什么教他这门手艺。
