第二百九十三章脆皮烤五花肉（五）-大理寺小饭堂青山白白(漫漫步归)-缀画小说

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些菜刀中挑出了切熟食的那把！

温明棠接过林斐递来的菜刀，再次感慨了一番“这个大理寺少卿确实实至名归”之后，执着刀对上那脱了油被烤制成焦黄色的豚皮。

刘元同白诸二人此时也放下了手里的卷宗，起身围了过来。

原本以为温明棠找准了位置便会下刀切下，却没成想温明棠见众人过来，原本要下刀的动作却是一缓，转而用刃面对着那烤制好的豚皮刮了两下。

那烤制的焦硬酥脆的豚皮立时发出了两声“沙沙”的刮刀声。

这声音……刘元只觉得自己口舌的津液有些控制不住的再次涌了出来，这种感觉就似是闻到辣椒那呛人的辣意一般，口舌未尝，听那声音，闻那味道，人便生出了本能。

“沙沙”的刮刀声，配着那浓郁的烤肉香气真真是还未吃到口中已经叫人有些受不住了。

好在温明棠也知道收敛，只刮了两下而已，便找准了最开始腌制时切开的位置开始下刀。

一手执刀对准切口，另一只手在刀背上略略拍了两下，借着手里的力道，刃面插入五花豚肉之间，那整块的五花豚肉被切了开来，露出漂亮的切面。

那反复“针灸”，用米醋和盐淋刷铺开炙烤的豚皮尽数脱油形成一片焦黄的脆壳，脆壳之下的五花豚肉却是依旧嫩生生的，被刀刃分切开的瞬间，甚至还能看到明显爆出的汁水。

切下一条五花豚肉，温明棠手起刀落，将那切下的一跳五花豚肉切成小块齐整的码在盘中，一旁则放上了各式各样的蘸料粉末：辣椒粉，五香粉，孜然粉，椒盐粉等一应俱全。

将做好的脆皮烤五花肉递了过来，收手前，温明棠毫不客气的拿走了两块切好的五花豚肉，当着几人的面塞入口中，厨子光明正大的“偷吃”了一回。

看温明棠吃了五花豚肉，一旁回过神来的众人自不再傻傻盯着那五花豚肉留口水了，而是忙不迭地伸手有样学样的去拿那脆皮烤五花肉。

听着耳畔旋即响起的被烫的抽气声，温明棠抿唇偷笑：厨子日常做菜做饭练就出的‘无情铁手’，旁人就不要轻易尝试了，还是老老实实的用快子夹这刚出炉的脆皮烤五花肉来得好！

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