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一旁的秋水和肖红，看到叶晨被分到轻松的活计，脸垮的跟苦瓜似的。因为不干不知道，干起来才晓得削土豆皮实在不是什么好的活儿，一个小时下来，整个人坐在那里不能挪窝，整个人都腰酸背疼的不得了。
而且因为要用力削皮，手握着土豆挠子一直保持一个姿势，还没等一盆土豆削完，手指头都抽筋了。现在老兵把一起削皮的叶晨给调到了别的轻松岗位，秋水和肖红接手了所有的土豆，他们看着面前堆积如山的土豆，感觉自己的脑瓜仁都疼。
肖红是一点亏都不能吃的性格，她立刻举起手对着老兵抗议：
“班长，还是让我去贴墩儿吧，我是女生，在切菜这方面肯定会有天赋，削土豆皮实在不是我能干的活儿，我现在是腰也酸，背也疼，手指头都抽筋了！”
肖红说这话的时候，还故意学着老兵的山东口音，也不知道是不是脑子坏了。老兵斜睨了肖红一眼，打量着她目前不堪入目的土豆，不耐烦的说道：
“没学会走就想去跑了？你先把土豆削明白了再说吧。拳头大小的土豆愣是让你削成了土豆块，你哪来的这么大脸挑活的？把这当你家了是不？干活！”
九十年代初期，基层单位的炊事班用的还是柴火灶，做饭要烧煤或者木柴。锅在屋里，灶在屋外。一个人炒菜就是一场孤独的“往返跑接力赛”。
锅里倒进去油，就要跑到屋外去煽火；才翻了两铲子菜，又得到屋后添木柴。一不小心火烧大了，赶紧掀开锅盖看米饭蒸糊没。一顿饭下来，来来回回不知道要跑多少趟。
老兵平日里总是忙得不可开交，然而今天他让叶晨给他贴墩儿后，他发现自己的选择真的是太明智了，小伙子干活麻利不说，还非常的有眼力见儿，没等自己这边吩咐，就主动的找活干，关键还干的像模像样。
别的不说，烧火这一块的活就被这家伙给完全接手了。这时候部队的伙食标准普遍不高，一顿饭两个菜：一荤一素，吃的还都是战备粮、战备肉。这时候蒸完大米饭锅底残留的锅巴，就成了大家伙不错的零嘴儿。
以往大家揭锅巴，总是零零碎碎的揭着吃，有的地方糊大了还得扔掉，可是叶晨这家伙在把米饭出锅后，居然能够完整的揭出一整张的锅巴来，给老兵都看傻眼了。
老兵上前尝试着掰了一小块，塞进嘴里咀嚼，发现叶晨蒸出的锅巴又香又脆，不焦不软，那叫一个恰到好处。老兵不由得对着叶晨挑起了大拇指，然后说道：
“小叶啊，你这烧火的本事真是一绝，烤出的锅巴火候刚刚好。有时间教教我，我也学一学！”
老兵常年在炊事班打转，他深知这里面火候的重要性。火大了会焦糊，火小了又不香脆，只有一遍遍尝试才能拿捏好其中的度。自己这两把刷子，肯定是不行。
叶晨笑了笑，也没推辞，只见他对着老兵说道：
“班长，其实这一点都不难。把蒸好的米饭盛出来后要换火，不能一把火烧到底，这样会受热不均。先用微火慢慢烤，然后灭掉中间的火苗，用四周的火圈烘，这样烤出来的锅巴既好吃又好看。”
所谓的绝招其实说穿了一点都不难，不过是用无数的经验和细节堆砌出来的。只不过叶晨是那个坐享其成的，直接从傻猪那里接收的经验。傻猪作为一位食堂大厨，而且是精通川菜和谭家菜的大拿，这些玩意儿对于他来说，实在是再容易不过。
虽然在军营里食材不充沛，可是即便是简单的食材，也照样可以做出可口的食物，就看你用不用心。在传授完老兵经验后，叶晨对着他问道：
“班长，这锅巴呆会儿我能拿走一些吗？一会儿开饭的时候我带给同学吃点。”
老兵笑呵呵的看着叶晨，然后对他说道：
“拿吧拿吧
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