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。学好凉菜正好赶上夏天能用得上，川菜什么的配上卤肉，冬季吃起来出汗也过瘾。”杨东旭开口说道。 </br></br> 一般人要是学做菜，即便有一定基础，一两个月就想出师别说门儿窗户都没有。一两个月的时间很多学徒还在做杂货刀都没摸呢。 </br></br> 不过小城显然是个特例，教他的师傅也不会担心教会徒弟饿死师傅。而且农家乐这边小城也不可能带徒弟让手艺外传。 </br></br> 最多就是兰溢长大的时候，如果要接手农家乐会跟着学习一下手艺。所以师傅教起小城来没有任何的心里负担，还能和大老板处好关系何乐而不为？ </br></br> 并且无论是卤菜还是凉菜，以及火锅什么的，重要的是卤汁、材料水和火锅底料。这三样都是有配方的。 </br></br> 掌握了配方差不多就等于掌握了一半的技术，剩下的部分只要熟能生巧就行。小城也没心思做什么国宴厨师，就是想着把自己的农家乐做好了就行。 </br></br> 所以掌握这些配方，基本上在农家乐中已经算是高档的存在了。就像他说的那样，连他背靠水库想要邀请个大厨过来掌勺都感觉浪费，也就农家乐刚开始的时候，邀请了杨家宴的厨师过来掌勺打了打名气。 </br></br> 之后基本上都是那些大厨刚厨师的徒弟过来练练手什么的，其他比他规模小的厨师水平可想而知。 </br></br> 所以不用比同行高太多，只要比自己附近的同行稍微高出那么一点，生意不差基本上就不会差。 </br></br> “别太累了，钱是赚不完的，实在太累就少接点桌。过两天我过去把玄老爷子和我老丈人接回来。”送小城回去的时候杨东旭开口说道。 </br></br> “没事儿，也就年底累一些，过完这段时间再好好休息。玄老爷子和你老丈人在我那边挺好的。 </br></br> 玄老爷子每天去树林遛一遛，好调教了一只能抓兔子的狗，在十里八村都出了名的好狗。狗种就是咱家养猪场里那几条大狼狗，现在咱家的狗仔可抢手了。 </br></br> 你老丈人在那边没事儿看看书，钓钓鱼，和一些城里来的钓鱼人谈天说地的也轻松自在。”小城笑着说道。 </br></br> 对于两个老人在水库那边小城也是挺开心的，尤其是玄老爷子和周义仁，越来越有一种得道高人的感觉，现在还有不少人去水库看这两个一看就是高人的老人长什么样。 </br></br> “路上开车慢点。”杨东旭嘱咐了一声，知道小城现在很忙也没多耽搁时间。 </br></br> 下午的时候一辆小货车到了杨家村，大姐家邮寄的腊肉什么的也到了。当然不可能拉一货车过来，毕竟是寄给家里人吃的，杨家现在又不开店做生意了。 </br></br> 不过虽然并不是一货车都是，大部分还都是附近十里八乡家里有电脑的人在网上买的快递。但那些腊肉，腊鸡，处理好的鹿肉什么的搬下车也着实不少。 </br></br> “都说了家里不缺这些，每年还非要弄这么多都吃不了。早知道让小城晚点走了，正好带一些回去给他父母尝尝。”杨妈一边搬东西一边嘴里抱怨着，同时一边脸上的笑容也一直没有听过。 </br></br> 东西在其次，女儿有这样的孝心和人聊起天来也有面子。 </br></br> “麻烦了。”杨东旭递给司机两包烟。 </br></br> “不麻烦，不麻烦，应该的。”司机笑呵呵的说道。 </br></br> 装着快递的货车没有开到超市那边先下快递，而是直接开到了杨家门口，先把这些干货腊肉什么的卸下来。 </br></br> 装车的时候经理可是亲看着上车的，而且每年差不多都有这一趟，司机也知道杨家身份不简单，所以司机也很客气。 </br></br> 而且这些货原本就撞在车厢的
