拖黄鱼 (第3/6页)
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海娃便扔了海星跑过来，蹲在炉子前，一动不动看着火。
小梅泡上糯米，手不停翻动着，筛过了仍有不少碎屑，要全给撇走。
锅里传来滋啦滋啦的热油声，随后热油便沸腾起来，噼里啪啦地炸开，那条裹了面的小黄鱼被江盈知拖着尾巴，头和身入油锅挂糊，这是第一拖。
把鱼尾慢慢放下，到热油涌起，从头到尾包拢着，则为第二拖，炸到面糊金黄，渐渐蓬松起来，第三拖便也完成。
用的豆油，油贵没放太多，江盈知也颇为不厌其烦地一条一条炸出来，每炸完一条她就喊人来吃。刚出锅热腾腾的拖黄鱼最好吃，面糊被炸得很脆，而里面的小黄鱼确是又鲜又嫩，有焖出来的汁水。油炸的东西带来强烈的满足感，是清蒸鲳鱼的鲜没办法给的，就连周巧女和王三娘也只吃并不说话，尽量嘴巴张得大一些，不叫油糊在嘴上，最好全吃进肚子里。顺子和海娃则是捧着碗，再把碗里的拖黄鱼用手捏着，小口地吃，一直吃到尾巴也不肯停，全吃完了就沾碗里的碎屑吃。
明明吃了饭，还吃了几条蒸的鲜银鲳，那鱼肉又嫩又鲜，可依旧被这拖黄鱼把馋虫都给勾了出来。“怪不得说这叫小鲜，”王三娘继续剥豌豆，“果然鲜呐，就连鱼眷也是黄鱼眷好吃点。”
周巧女舔着唇上一点碎屑，也觉得这滋味真好，又把煮好的蛋挨个敲一敲，有点裂缝，等会儿煮茶叶蛋的时候好入味。
慢慢的，天黑到只有竹屋亮着点火光，炉子上焖着茶叶蛋，小梅今日累得够呛，早早歇下了。
屋外江盈知仍在忙活，周巧女举着油灯出来，站到她旁边，“还要忙些什么？”
江盈知停下穿鲳鱼腮的手，她偏头望了过去，“把这银鲳风干了，晚点做些糟鱼来，婶你带着去明府，放上一段日子就能吃了。”
“不要费这心，"周巧女一说出口，又停住，“算了，我真就挺想吃你这一口糟鱼的，把麻绳给我，我来穿。”她想江盈知糟的鱼必定极香。
两人就这样静静地穿着绳，也并没有多说话，有时候不相熟的两人待在一处，总要找些话聊才不至于太冷场。可偏偏她们却不同，灶台上只亮着盏油灯，昏暗的光笼罩着她们，即使不说话，相互挨着也觉得挺好。到了早上，周巧女早早叫醒几人，她借了秤要称重，又煮了三碗桂圆鸡蛋汤，非要江盈知和小满喝了。她嘴里念着，“千补万补，不如立夏一补。”晚些时候，王三娘送了几个茶叶蛋来。海花婶带着小小龙来送礼，给江盈知做了条七彩线编的花绳子，这边叫症（zhu）夏绳，能防夏暑生热病。
这编得不大巧，江盈知却喜欢，手上带了两条，另一条是周巧女编的，编得很细致，她和小梅、海娃都有。今日要早些出摊，周巧女嘱咐，“早些回来吃饭。”小梅应下，“卖完了立马回来。”
到了立夏，海边并未太热，海风吹来仍有几分凉意，就算日头猛烈，可只要到了背阴处，那也察觉不到暑意。海上外来的打烊船很惹眼，一身花花绿绿的船衣，在各个湾口来回游荡，偶尔有人在船上挥手。或是迎面碰上了同样来捕墨鱼的白鸭船，还会停下来用着蹩脚的方言招呼几句。
江盈知划着小对船，便在船与船之间往前游去，一路到了渔港，吵嚷声从港口里传来，在海面上回荡。今日果然热闹，立夏要尝三鲜，有农户背了蚕豆、豌豆来卖，还沾着露珠，放在菜筐里，红润润带着点黄的樱桃，也有一个个小而青的梅子。
最多的还是卖蛋的，在筐里垫着茅草，背在肩上四处叫卖，“鸡蛋，鸭蛋、咸鸭蛋一”
也有的卖海螺蛳，水三鲜里有一样便是它，全都是清早从礁石上扒下来的。
江盈知这次没急着占位置，从人群里穿梭过去，果然瞧见了她们支摊的那一块是空着的
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