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甜品奶油栗子粉!

那可不是什么冲着喝的东西。

而是将“公义号”的糖炒栗子磨成粉,就好像花生粉一样,干松松的,撒上一些白砂糖拌匀。

然后上面浇大量手打搅过的奶油,最后放一颗糖水樱桃做装饰。

奶油一定要新鲜,打搅要适度,打得不够稠固然不好吃,打过了头却又稀释了。

用小勺取食,味妙无穷。

一口下去,拿舌头可以抿到栗子粉的颗粒感,还会有奶油滑腻的感觉。

栗子的香味附和着奶油的醇厚,这么立体美味的感觉,真的是绝好的搭配。

这玩意,香甜,滑润,细腻!

不但黑头发黑眼睛的国人爱吃,就连金发碧眼的外国人尝过也会痴迷。

于是由此,吉士林算是真的立住了脚,在京城的西餐馆里算是有一号了。

每年入秋后,为了奶油栗子粉而来的宾客,都是络绎不绝。

这道甜食还见诸报端,引得京城各个西餐馆争先效仿。

更让人没有想到的是,奶油栗子粉,最后竟然还回流津门,连起士林的菜单也增添上了这道菜。

这大概应该算是李立头三十年里最辉煌的成就了。

说实话,就连他自己都没想到,吃一顿起士林,会对自己的命运造成这么大的改变。

如果不是后几年不断发生重大的社会变动,真能再给他三十年的时间,让他继续经营他的吉士林的话。

恐怕他还真有和起士林争一争高下的资格。

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