第一百八十四章 被迫饥饿营销 (第1/2页)
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佟华琼吃完早饭，开始去镇上。
她知道佟福生一家子不去镇上看一看她的铺子肯定不甘心，但她没有想到佟福生全家想吃谷桃花的绝户啊。
佟华琼告诉谷大暑今天哪里都不能去，全力干好桃花甜品的安保工作，重点是防止佟福生一家子捣乱。
“娘，放心吧。我肯定能克住他们一家子。”谷大暑拍了拍胸脯保证。
佟华琼雇佣的马车一大早就等在了门口，佟华琼带着谷桃花刘月娥陈素芬上了马车。
谷大暑和秦庆友分别架着从刘家借来的驴车和秦家的驴车跟在后头，驴车上坐着谷小草和刘巧云以及月娥的嫂子胡氏还有刘秀秀。
佟华琼给了谷大暑一笔银子，让他置办两辆驴车，总不能一直借用刘家的。
只是谷大暑还在选驴协商中。
马车快速的朝镇上飞驰。
佟福生带着妻儿沿着田野的阴凉地朝燕关镇走去。
佟华琼的马车疾驰而过，谁也没有朝田野里望过去，自然没有发现佟福生等人。
风吹起了马车帘子，露出谷桃花撑在窗沿上的手，那一对大金镯子让佟招娣一眼就认出那是谷桃花。
佟招娣指着远去的马车说道：“爹，娘，你们瞧，那是姑姑的马车。”
佟福生走的又累又热，气的咬牙骂道：“翅膀硬了，翅膀硬了，连我这个哥哥都不管不顾了。”
佟志杰咬牙道：“爹，你等着我给你报仇。”
本来他还不愿意娶谷桃花，现在他恨不得赶紧把谷桃花娶到家里，他要把这两天在姑姑家受到的耻辱在婚后讨回来。
佟华琼来到桃花甜品，先是换上工作服，等人到齐了召集大家简单的开了个早会，然后收拾一番走进烘焙间。
现在烘焙间是陈素芬管着，刘月娥的嫂子胡氏已经上手了，刘秀秀也能帮着打下手，三个人连轴转也很难能烘完当日店里所需的。
很多顾客排队排了很久，不得不空手而归。
本来佟华琼把所有精力用在铺子的管理上，但这样一来，她也要进操作间亲自烘焙。
这就牵扯了她太多的精力，让她没有办法进行铺子的管理工作。
尽管谷桃花能担着，但她毕竟才十四岁，而且账本还没有完全学会看，更遑论人员的工资、店面成本控制、原材料采购和利润比等各种涉及到铺子核心的问题。
这几天烘焙操作间连轴转，有的热销产品都跟不上顾客需求。
佟华琼有点着急。
所谓的“饥饿营销”关键在于通过控制产量，以达到控制商品售价提高商品利润，达到提高产品附加值，增加产品的影响力。
而不是被迫因为产量不足而导致供应不足。
就算饥饿营销是个好方法，但也不能隔三差五来一波饥饿营销啊。
顾客会审美疲劳和逆反的。
除了产能的问题，还有蛋糕预定的问题。
现在桃花甜品带动了燕关镇一带的蛋糕风潮，开业庆典来一个，满月礼来一个，老人过大寿来一个，大户人家公子小姐生辰来一个......每日来桃花甜品预定蛋糕的人家络绎不绝。
陈素芬和胡氏还要抽时间做蛋糕，刘秀秀的手很巧，负责抹奶油裱花。
一个蛋糕从烤蛋糕坯到最终成型，这也牵扯了大量烘焙间的大量精力。
佟华琼计划在烘焙间再招几个人。
她计划开辟新式糕点、传统糕点、蛋糕预定三个烘焙线，每一条线都有专门的师傅，这样专业性更强，烘焙师傅也不用跨界忙。
经过洪小喜的推荐，佟华琼从酥食园挖一位姓宋的大师傅过来负责传统糕点。
今天是宋师傅正
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