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其重要程度甚至不亚于保护领地安全的领主。
可以说，手工业者的数量，决定了领地的发展水平与富庶程度。
那帮目光短浅的逃跑骑士只是带走了浮财，却将最宝贵的‘财富’遗留在了领地上，这算是林恩今天收到的最大惊喜。
不过白熊领落后的农业发展水平，就让林恩有些难以接受了。
领地上的农奴平均一户五口人，都拥有超过六十亩的‘份地’，作为代价，他们需要为领主耕种同等面积的‘公田’。
北境气候严寒，农作物通常一年一熟，主要作物是耐寒的黑麦与大麦。
这两种作物在白熊领的亩产量都非常感人，每亩需要播撒超过十五公斤的种子，到了秋天却只能将将收获四十公斤的粮食。
播种与收获的比例甚至不到1：3。
而且为了保护土地肥力，白熊领实行严格的二圃制，每年有一半的农田都必须休耕。
这意味着每户农奴每年只能靠着三十亩地的收成过日子，去掉上交给领主的地租，哪怕风调雨顺估么着也就能混个勉强果腹。
“三十亩地，每年的净产出就七百多公斤，还要交税，这能养活五口之家？”
林恩虽是马匪头子，对于粮食消耗却非常敏感。
当家才知柴米贵，每天眼一睁就要面对二十多张嘴巴，那能不敏感么？
他精确计算过，若要让一名马匪保持充沛的战斗力，一天最少也要吃掉等价两斤面包的粮食。
若是遇到战斗任务，譬如昨天的林中埋伏，那吃得更多。
农奴们在农闲时节通常会降低进食量，小孩肯定也吃不了这么多，但七百多公斤的粮食肯定没法养活五口之家。
“老爷，白熊领的粮食产量确实比不了南边，但我们这里多草场，每年休耕的土地也都会种植牧草，靠着放牧牛羊，农奴们不至于饿肚子。”
此时正好路过一片休耕的条田，艾伯特指着那片空旷无垠的田地道，“您瞧，这片耕地就是今年轮休，农奴们正在播撒牧草种子，三月初播种，到五月最后一周就能开始放牧。”
“每户饲养的牲畜，有没有个大概数字？”林恩若有所思地望着田地间劳作的农奴们。
身穿肮脏羊皮袄子的农奴们听到动静，纷纷抬头眺望道路上旌旗招展的队伍。
“回老爷，领地上的农奴，每户至少都有一头挽马，两到三头猪，外加二十到三十只羊，至于鸡鹅之类的，则难以统计。”
这些年艾伯特不遗余力在领地上推广牲畜饲养，提及此事他的胸脯不由微微向上抬了几分。
这是林恩今天收到的第二个惊喜，以至于他有些不敢相信：“你确定每户都有挽马？”
