第6章 大掌刀！（求收藏求追读） (第1/3页)

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灰山羊扑过来！

郑旌不躲不闪，双眸死死盯着灰山羊。

在他眼中，这不是一头入境级妖物，而是一头等待宰割的牲畜！

砍头动作要稳准狠，一刀斩断脖颈，不能多次出刀，否则切割面不够光滑，还会出现骨头渣子。

分割手法一定要准确，割破的羊皮价值变低。

切割骨肉，要分清楚筋膜以及每一块骨肉的烹饪方式，这样有助于烹调出更合口的美味。

这些，都是一个合格屠夫需要掌握的技术要领。

平时没少听张龙讲起。

但却不会有几个学徒真正记住这些，他们只要能混口吃的，这就是他们最大的追求。

这点，郑旌就要强于所有人了。

能够通过挥刀剔骨，从而领悟剔骨刀法，可不只是悟性！

看着扑过来的灰山羊，郑旌自然而然的想起宰杀分割山羊的动作要领。

极其自然的出刀！

剔骨刀狠狠斩落。

灰山羊猝不及防，它根本没有防备，这个看上去瘦弱不堪的少年，居然还敢反抗！

此时的灰山羊只有满腔怒火，通过气味辨别，灰山羊确定残杀狐妹的凶手，就是这个少年。

它要一角顶死这个少年，为狐妹报仇！

唰！

刀光一闪，灰山羊突然有一种心惊肉跳的感觉，强大危机感涌上心头。

危急时刻，灰山羊强行扭头，用剩下的那只角对准郑旌手中的剔骨刀。

“孽畜，还敢反抗！”郑旌双脚站定，一把抓住灰山羊这只角。

吃白狐肉吸收的能量，让郑旌浑身充满了力量。

同时使了个巧劲，一拧腰，全身力量通过手臂落在羊角上。

灰山羊身体离地，四蹄没有发力点，一身力量无处施展。

嘭！

灰山羊被郑旌抓着羊角狠狠摔在地上。

噗！

郑旌紧跟着就是一刀，快准狠！

剔骨刀贴着灰山羊喉骨骨缝斩入。

手腕一个翻转，羊头被割了下来。

啪！

郑旌一抖手，羊头丢到一旁，这个位置是专门用于处理羊头的地方。

起身，双手分别抓着灰山羊一条前后腿，几步来到一个木盆前。

后手抬高，前手放低。

哗！

一腔冒着热气的羊血欢快流淌出来。

准确，一滴羊血都没有浪费。

躲在各个角落的屠夫和学徒们，看着这一幕已经彻底傻了。

把大掌刀张龙顶得不知生死的入境级羊妖，就这么被郑旌斩杀了？

嘭！

羊妖尸体被郑旌用力一抛丢在案板上。

从腰里抽出剔骨刀。

手起刀落，几乎是眨眼片刻，一整张灰色羊皮完整无缺的剥离下来。

紧接着就是开膛破肚取内脏。

郑旌手法干净利落，熟练的让人目光都跟不上他的动作。

一整套过程行云流水，这头灰山羊就被郑旌处理完了。

再看，案板上分割好的羊肉，居然还微微抖动！

“好一个庖丁解牛！”有人拍手叫好，大笑着来到郑旌面前。

“见过大管家！”看清楚来人，郑旌主动打招呼。

计承泽，清风县李家大管家。

李家几代人在清风县经营，如今已经是清风县最大的家族。

这家屠宰场，就是李家的生意。

计承泽是李家派来管理屠宰场的管家。

其实他哪是什么大管家，在李家的管家当中，顶多算是三号四