177.第177章 漂浮的小钱钱 (第2/3页)
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，“阿楠，小心避开海蜇须，那东西蛰到人痒得不行。”
“面蛰毒性不大，被蛰了也不怕，手痒痒的厉害的话，老渔民教你一个好办法，回去弄点白矾兑水多冲洗一会儿，很快就好了。”
李大哥提着抄网在她后面，笑呵呵的说道。
“你皮糙肉厚的当然没事了，阿楠上次被沙蛰刺了一下，头脸都肿了。”李大嫂想起周若楠脸肿得像海蜇皮，亮铮铮的样子，还一阵后怕。
李母心有余悸的点头，“那次我们都被吓一跳！”
“医生说了，是我的皮肤对海蜇毒素特别敏感的缘故。”
周若楠将一个海蜇扒拉开，想想又凑到李母跟前，小声说道：“阿娘，把海蜇脑和海蜇里子、还有海蜇血分开装，阿乐等会儿送酒楼卖的。”
“哦哦！”李母和陈阿奶连连点头，两人拉过一个海蜇就干了起来，动作比周若楠还利落。淡淡的透明红褐色的是面蛰，白色浅色沙蛰，面蛰的口感更好，营养也更丰富，沙蛰相对就要差一些了。
海蜇可以分为两部分，上面的伞部和下面的触手部，触手部分有很多的触须，海蜇毒素都集中在这位置，割断后它们就不能蛰人并分泌毒素。
大伙儿先把海蜇须用竹刀割除，然后用竹刀切断海蜇皮与海蜇触手连接的颈根。
将海蜇脑子从海蜇头内小心翼翼的抠出来，然后用刮板将海蜇里子和海蜇血刮出放水桶里。
不能吃的膏刮除，然后再刮掉和触手连接的颈部的黑色膏状物，直到整个海蜇皮变得透明光滑。
最后用小刀将厚实的海蜇爪切开，跟海蜇皮一起用海沙埋起来脱水。
海蜇触手这一块的肉质最为肥厚，渔民称之为“海蜇爪”，又把腌制好的海蜇爪称之为“海蜇头”。
海蜇头肉质较厚，口感爽脆，海蜇皮在口感上与海蜇头相比要稍软一些，嚼起来也很有嚼头。
海蜇具有润喉袪燥、消积化滞、润肠通便的作用，但脾胃虚寒者最好少食。
几人干活还数李大嫂和李玉芳利索，两人力气大，动作也快，另外几人杀一个的功夫，她们已经开始杀第二个了。
李长乐和李长水拖着水母上岸，让他倒在李家那堆海蜇旁边，等收工的时候再计数给钱，省得他送到合作社卖。
李长乐看了看李玉芳，想了一下说道：“小芳干活不错嘛，手工哥给你两块钱的工钱。”
“我不要，你要给钱我就不帮你杀！”李玉芳说罢将处理好的海蜇皮用沙堆压实，扒拉过一个就开干。
李母拐了她一下，“小芳，听你阿乐哥的，我们杀了腌海蜇皮卖钱，是有赚头的，你白帮工可不行。”
“是啊小芳，你跟哥哥刚分家出来，你看你家那房子，你哥不多攒点钱，以后拿什么修建新房，娶老婆？”
“那少给我一点，人家帮干一天活，才两块钱呢！”她心里明白，阿乐哥是想帮他们兄妹，但他们已经帮了他们很多，做人不能太贪。
陈阿奶笑道：“还有嫌工钱开得高的傻丫头！”
“是啊，兄妹俩都是干活利落的，辛苦干几年，就能攒够建新房的钱。”
金老二金老头儿子金辉连工具也不用，下水抓住一个海蜇就拖到了岸上。
金老二见李母几个在那杀海蜇，好奇的问：“咦，你们不送合作社卖啊？”
“我们打算自己腌海蜇皮卖！”周若楠抬头说道，“金二哥，你们抓的也可以卖给我们，价钱照合作社的算。”
“好啊！还省功夫了呢！”金老二欣然应下，“我放这一堆，等收工了再算账。”
“我家的倒这边，等会儿再算哈！”金辉放下海蜇转身就走，生怕动作慢一步，少抓一个海蜇。
