第132章 糯滋滋的炊圆 (第2/3页)
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这么大一块，一会儿就好了。”李长乐抡起锄头哼哧哼哧的挖了起来。
“我去摘几个甜瓜回去放水里镇着，等你把地锄好了吃。”周若楠像只欢快的小鸟似的，回去提了菜篮去瓜架下摘甜瓜去了。
等她摘好甜瓜，李长乐也把那点地全都挖好了，走到厨房外面，就听到“咚咚”地剁猪肉的声音。
进屋见周母在剁肉馅，桌上还放着糯米粉，一盘虾、耗油、还有一块豆腐和一把葱。
李长乐看后想到李家的过年过节做炊圆时的情形，家里人口多，李母每次都是买一条大肥肉回来，豆腐好几块，典型的肉不够豆腐凑。
“阿娘，才吃了点心，现在就开始做炊圆，太早了吧？”
“是啊，我肚子还是饱的。”李长乐也说道。
“小海，小洲说要吃，再说都十点多了，不早了。”
“他们才吃了点心。”“小孩子消化快，一会儿就饿了。”
李长乐觉得这个年纪的孩子吃东西就没有够的，小洲还好一些，小海饿得才快，刚吃过饭，再吃一个火烧饼也不会积食，难怪老话说，半大小子吃穷老子。
周母慈爱的看了看两人，“阿楠，舀盆热水给阿乐擦擦。”
“不用，我去水井边冲洗一下就行。”李长乐说罢朝天井走去，周若楠叫住他，让他把甜瓜放水井里面镇一会儿才吃。
等他回到厨房，周若楠在剁肉，周母在揉面，他不想看电视，端着盘子坐到后门口帮着剥虾。
周母扭头见后让他去看电视，还说这活不是他干的，见他一定要帮忙，高兴的嘴都合不拢了。
这年头的男人很少有帮着做灶上活的，海边的男人更是，出海回家过的都是衣来伸手饭来张口的日子。
周母把肉剁好后，放入豆腐、姜碎、剁细了的虾肉，加入黄酒、耗油、盐拌匀。
炊圆的馅心，五八门，可以是甜的，也可以是咸的，香干、笋干、香菇啥都可以。
做炊圆的粉是用糯米粉和早米粉，大多是以一比一的比列混合制成的，如果糯米粉过多，炊圆蒸熟后，会软趴趴瘫在蒸篦上面。
周若楠将面团搓成两根长条，切成一个个剂子，搓圆后像包包子一样，放入肉馅用虎口收小，最后留一个小口，捏点葱放在口子上，做好的炊圆有点像烧麦。
周母将屉布浸湿后铺在蒸笼里面，将白白胖胖的炊圆放在上面，李长乐屁颠屁颠的帮着烧火。
土灶做吃食就是快，几分钟后蒸笼就开始上汽，肉香味散发出来，十几分钟后炊圆就蒸熟了。
周母将蒸笼盖子揭开那一瞬，肉香四溢，看着蒸笼里白胖胖，糯滋滋的炊圆，李长乐情不自禁的咽了咽口水，觉得这年头的猪肉就是香。
两个小家伙闻到香味都跑了进来，“外婆，炊圆好香哦，我都流口水了。”
“慢点，外婆这就给你们夹。”
周母听后心疼死了，心肝肉的叫着，给两人夹了一个炊圆在碗里，又忙着给李长乐夹，放到桌上又去倒了碗黄酒给他。
“阿娘，你也吃。”周若楠端着碗过来说道。
“你们吃，我要留着肚子吃望潮、大黄鱼。”
周母说罢又去忙着做午饭，边做边扭头看看几人，看他们吃的高兴，笑得比天井里的太阳还灿烂。
一家四口吃过软糯q弹的炊圆，周若楠忙着收拾，爷仨也被周母赶去外面看电视，母女俩在厨房忙着做午饭。
爷仨走到外面，见买菜的人多了起来，下班回家的都这会儿来，顺便带点菜回家。
阿香婆见他们出来，冲李长乐招了招手，等他过去后，说道：“阿乐，你们有空多来看看你丈母娘，她一个人冷冷清清的，前些日子着凉，在家躺
