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厚脸皮，每个摊子试吃过去，正所谓知己知彼百战不殆。
知尝地往前香道从筹姐个摊子开始吃，是个卖醉鱼的女人，醉得很香浓。江盈自家酿的吧?很舍得，用的米很不错。
姐送你一坛，保管你香得走不动道，"那大姐连忙乐呵呵地说。“阿妹你眼光可真好，
可不是自家酿的，
下回来我铺子里，在西街边角，
江盈知应下，她走前，大姐还要给她塞两块醉鱼，她一边吃一边往下一家走。那家很有意思，喜欢用鱼皮、鱼唇、鱼肝和鱼籽拿来做菜，烧得还成，有点咸。
煮鳗鱼鲞、各色糟鱼、风鱼，总体来说，各有各的好吃，也各有各的毛病。一路走下来，她看了个大概，吃也吃得差不多，有黄鱼鲞蒸腊肉、水芹菜最后她到了一家摊位，人不少，辣香扑鼻，双椒的味道，花椒和辣椒。终于轮到了她，她说:“来一份双椒鱼，不给红票。‘脸上的汗，不由惊讶，“小满你怎么来了?
正想说啥人呐，胖师傅一抬头，瞧见是她又大笑起来，旁边孙掌柜擦了擦“弄完了，过来瞧瞧，生意挺好，”江盈知看着拥挤的人群，笑着说道。孙掌柜连忙说:“可不是多亏了你的福。
以辣臬色,宴配后啬圣酸鲁便不起来另汗馫鬣正他们也是她和孙掌柜聊了聊，还提到了新丰楼和四海庄今日的菜，然后孙掌柜也起了心思，拿红票换好菜，
可谓是臭味相投。
今天的比赛江盈知摆烂，鸿兴楼力争前三，新丰楼和四海庄拼个你死我活。唱票的时候，鱼行东家又吸了口气，这个结果开始急转。名，四时鲜和鸿兴楼。
他昨日报得太慢被大伙一顿骂，今日报得快了些，直接进入正题，“第三今年可真不得了。
嚯，人群躁动，觉得挺有意思，头名变老三，而且怎么又是并排，鸿兴楼东家继续报，没有起伏，“第二--四海庄。‘
"头名，新丰楼。’
这个结果让大家觉得有点兴致缺缺，多少年了，新丰楼老是稳坐榜首。楼，为着这个吵得不可开交。
所以他们开始押注，到底是新冒出来的四时鲜能赢，还是老牌底的新丰新丰楼的大师傅看了眼江盈知，毕竟明日就是两家的对决。江盈知莫名其妙，这人就不怕四海庄明日来个釜底抽薪，直接赢个第一，这不是又得加赛。
她还真没猜错，四海庄的人表面看着得了第二毫不在意，实则在意疯了，压箱底的东西全拿了出来。
一股肥皂味，但好的竹荪香味很浓，没有怪味。刚到摊子她就闻到了来自竹荪的味道，四珍之首可不是白吹的，有的竹荪瘦肉、
她忍不住瞧了眼，也不确定是不是做鱼盒，只是瞧他们的动作，厚鱼肉切长的银元宝差不多，尤其过了汤的竹荪盖在上头，卖相挺好。开，
香菇和鲜虾肉剁碎成茸。
另有芹菜末，
再装入鱼盒内，造型整得跟个
虾满舱装，金银财宝自己来的话了。
只是她都能想象得出，到时候四海庄那边拉客要怎么拉了，必然要说些鱼贻贝最除亍最-躲全最濞心促最嘉降梨适。想要换到他们手上的大最后-
她扭头看了旁边的新丰楼一眼，果然先做好的菜是菊花鱼，花开富贵嘛。小梅很操心，看了两边的摊子，
忧心忡忡，昨夜她已经问过好几遍了，这
会儿又忍不住说:“阿姐，真的要烧这两样啊?连陈强胜挺能沉得住气的人，也有些发愁，"这两样，是不是太寻常了些。
王婆子不说话，只是心里总想叹气。
原因无他，江盈知今日要做的鱼菜，完完全全的海浦风味，甚至可以夸张地说，全海浦的人家都会吃会做。
那就是
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