紫苏桃子姜 (第5/6页)
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带回来的红蜜桃个个大果红肉，清脆香甜。
苏楚箐切块的时候，没忍住吃了口，困惫的清晨都随着这口冰冰凉凉的桃肉被唤醒了。
嫩嫩的子姜和紫苏叶一起切碎，等到深锅中的黄糖渐渐在白开水中融化，锅底涌上微小且绵密的小泡，便将子姜和紫苏叶一起放入锅中，盖上盖子，慢慢等紫苏被热水烫出自身特有的香味。
一般家里做紫苏桃子姜用的都是带盖的大号玻璃缸，但苏楚箐在家里找了一圈，也没发现合适的。反倒是橱柜里，知晏知微每次吃完黄桃罐头、橘子罐头，攒下的玻璃罐头瓶留下了不少。
等苏楚箐将罐头瓶过热水擦干净，锅中的紫苏水也差不多降到了与室温相同的温度。
玻璃瓶底整齐摆上一层桃肉，一层子姜片，一层紫苏叶，循环往复直到将罐子几乎塞到八分满，在最顶端放上三四颗杨梅，倒上些紫红色的透明紫苏水，便可以轻轻盖上罐头盖。
再放到蒸锅上加热几分钟，拿出来趁热拧紧盖子，放凉的玻璃罐铁盖中间出现略微的凹陷，就说明罐子里的空气彻底排干净了。
随后再将罐头们放进冰箱冷藏保存。
因为是密封的缘故，就算在冰箱里放个一两个月也没太大的问题。
苏彩秀从二楼打着哈欠下来的时候，苏楚箐刚将紫苏桃子姜分装完毕，白里透粉的桃肉整个浸泡在色泽鲜艳的紫苏水里，空气中弥漫着的都是紫苏和桃子的清香甘甜。
外面的天还未亮，玻璃瓶在白炽灯的照耀下，红中带紫的色泽，光是看着就让刚起床的苏彩秀嘴里泛干，拿起搪瓷杯，咕噜猛灌几大口才将嘴里的馋意给压下去。
“你今天还要参加比赛，怎么不多睡会？”
帮着苏楚箐将玻璃瓶，整齐地在冰箱里摆好，苏彩秀问道。
“黄老板昨天送过来的紫苏叶，本来就在路上被塑料袋包着闷了好几天。我看叶片有些发秧，想着今天要是不做，等明天回来，味道肯定会受到影响。”等最后一罐紫苏桃子姜放进冰箱，大功告成，苏楚箐打了个哈欠，“早晚都是要做，不如今早做完算了。大不了待会儿在巴士上眯会儿。”
千呼万唤，终于到了全国烹饪大赛开赛的日子。
虽然现在还不过是市区的预赛阶段，但街头小巷有关比赛的横幅已经挂起。不仅在每期报纸杂志上，能够看到有关比赛的消息，就连电视台上的主持人也在节目中说了好几次。
万众期待的氛围下，苏彩秀都最近有些失眠。
反倒是要参加比赛的三妹，不仅不着急，甚至在比赛当天的清晨，还特意比平时早起一两个小时，就为了做道紫苏桃子姜。
不过这紫苏桃子姜用罐头瓶装着确实漂亮，拿出去卖，估计都大有市场。
“你又要比赛又要带上知晏知微俩孩子，照顾的过来吗？”看着苏楚箐这睡眼惺忪的困意模样，苏彩秀有些担心。
“要不我今天还是算了，休息一天，陪你过去。”
“阿姐你就安心卖菜去吧。”
苏楚箐又浅浅打了个哈欠，刚将蒸锅盖子打开，苏彩秀就先她一步，将热好的包子拿出来了，苏楚箐便冲洗起了吃饭的碗筷。
“我又不是小孩子，哪里需要比赛都让人陪着去。”
“真不要？”
放好热腾腾包子的苏彩秀回到厨房，又将苏楚箐洗好的碗筷接过去，麻利地将四人吃饭的东西在餐桌上摆好。
苏楚箐看着自己又空空如也的双手，失笑，认真找活干，结果有阿姐在，一件事也完不成。
“茹娇今天休息，她也要带着凌川凌霄过去。再说我婆婆也在，知晏知微这么乖，哪里需要我每时每刻盯着。阿姐昨天不也说，赚钱要紧。最近闹了猪瘟，
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