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脂封住卤汤,坏了味道也是偏酸,而不是腐臭后厨哗然。

好端端的卤汤里莫名混了猪板油可是大事,要混了排骨、五花一起煮,还能说是下货的时候弄混了,忘记捞出来。但生板油一块倒进去,那可就是故意毁汤了。

曾经理脸都黑了,也顾不上贵客还在,呵斥一声,“今早有谁碰了卤锅?”

吴丽丽不敢说话,却被周婶手肘怼了下,蠢死了,这个时候,支支吾吾还能起屁用。

"是,是我。"

吴丽丽哆哆嗦嗦,站在角落里迈不开腿,却被站在她身边的李丽娟一掌推到前面去,哼,刚才一张嘴不很会颠倒黑白,她倒要看看到底是谁在贼喊捉贼!“这卤味是我在负责,我早上上班当然要来看一眼,但是经理,我来的时候卤汤就馊了,我可什么都没干啊,昨天还是周婶,我俩一起过滤的渣,当时可啥事都没啊。”吴丽丽求助地看向周婶,却发现周婶眼神都没看过来,明显想要与她划清“卤锅我也碰了,”苏楚箐上前一步,她没像吴丽丽那般慌乱,甚至还回想了遍看汤时的场景,“褐色的汤冒着小泡,上面飘着油,像打碎的玻璃似的,又馊又臭,就是泔水桶的味。王琼兰胃里翻滚,又想要吐了。

端着饭盒在看的徐福谦泛白的眉毛却跳了下,这个精灵鬼丫头,原来在这儿等着他呢。

碗里剩下的最后一点卤汤我也见过了,破碎的浮油的确是故意搅弄才能留下的样子。”

“这就对上了,”盖上盖子,徐福谦抬头,清了清嗓子,“卤水烧开后不能随意乱动,静置放凉表面就会有层封油,晃动卤桶卤水表面会起浪花,导致封油下面的卤水露出来。如果搅动,或是将东西从原本封好的油层里扯出来,凝固的油面也会碎,就像苏同志形容的那般,像是砸碎玻璃留下的小片。刚才“我是想知道为什么会坏,才拿铁勺在汤里舀了圈,我可没拿肉出来!”吴丽丽疯狂摆手。

李丽娟可不吃她这套,“不是说过滤干净嘛,那你还舀个什么。”

“我看你心里就是有鬼。”王琼兰帮腔。

眼看事情完全暴露,周婶推开前头的人,怒气冲冲地捏着抹布出来。

“好你个吴丽丽,亏我这么相信你,你说啥我信啥,结果到头来反被你摆了一道。还说什么忘记拿包回来一趟,就是那个时候使的坏吧?大家都是同事,我以为处处带着你,没想到竟然亲手养出个白眼狼!到底是不是你

做的,赶紧坦白从宽,要是报警留下案底,我看还有没有人敢

收你!"

吴丽丽这下真的是舌根发苦,有苦说不出。

猪板油是婶子默许放下去的,生肥肉会浮在汤上,她特意起早,就是趁人还没来,把猪肉捞起来,神不知鬼不觉,却不想最终偷鸡不成蚀把米但周婶的丈夫在驾驶处,算是他男人的半个顶头上司,她得罪不起,一口银牙咬的嘎吱作响,证据确凿,最后吴丽丽心里又恨,但也只能承认,“对,是我做的,都是我做的。”

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