剁椒鱼头 (第3/4页)
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倒不是担心他们年纪小，看到血腥场面会被吓到。而是利用[空间院子]，反倒会更便利
苏楚箐能够将物品带出空间，自然能也能将东西带进去，只要不被别人发现就行。又得益于空间比现实世界时间流逝的速度要慢得多，短时间的进出基本上也很难被普通人察觉。找了件顾屿衡的旧衣服，让知曷知微带钢柱去二楼洗澡，苏楚等端了个板凳，坐在满是泥土的蛇皮袋前，等再次睁开眼，人和鱼一同出现在[空间院子]里，在进入空间的瞬间，挣扎的鱼像是被按下了暂停键，安静地躺在砧板上。
也许是防止暴露的自我保护机制，也有可能是出于空间保鲜功能的原因，[空间院子]不允许除苏楚等以外的活物存在。这也是苏楚箐不在院子里养家禽牛羊的原因
谁不喜欢吃肉，还不是条件不允许
从[美食厨房]的刀架上挑选了一把最平常的蒙刀
这菜刀厨行坎子话叫开生刀
开生刀刀形很简单，平头直刃一线背。通俗解释，就是一个规整的长方形。刀背厚，但不太厚，叫恰到好处;刀刃薄，也不太薄，叫适中适宜;刀柄与刀背呈一线，叫掂拿千金。黑角难杀，在于角鳞上的粘液又滑又腥，苏楚等先舀了灵泉水清洗。待粘液被冲洗的土土八八。便手起刀落。迅速夫除角鳞内脏和角头这时候[美食厨房]的优点就出来了
肉质紧实、体型硕大的黑鱼仿佛变成了嫩豆腐，苏楚箐几乎不用花费太大的力气，刀刃轻而易举划破鱼肉纤维。杀鱼放血后，接下来就简单了。苏楚箐把处理好的鱼块拿出空间。
笨重的铁刀在她手中如同翻飞的银白蝴蝶，眨眼间，洁白如玉的鱼骨完整地被取出。这还没完，刀刃再次倾斜，手腕微微抖动，大块鱼肉就变成了厚薄匀称、晶莹剔透的黑鱼片。等钢柱洗干净下楼，三个孩子看到的便是这样一幅画面。
知晏知微的新妈妈站在厨房里，大黑鱼消失了，取而代之的是一大盘薄若蝉翼的鱼片。
由于是现杀的缘故，奶白色的透明鱼肉在靠近鱼皮的部位，还带着些沁润的透粉。鱼皮、鱼肉、血管，界别又相融，就好像是水墨画中缓缓盛开的精致桃花。空气中河鱼的土腥气好似同样随着形态的改变而消失，留下的只有鱼类白肉特有的回甘清甜。
若干年后，当两广地区的鱼生，因网络宣传而被全国人民知晓，身居育职的钢柱仍然会回想起幼年时在隔壁家看到的那幕目薄西山的霞光穿过绿框玻璃窗，让光洁的瓷境染上橙红，手法娴熟的箐姨，刀功行云流水般顺畅，她没有刻意的炫技，却仿佛在演奏一曲优美的交响乐，迅速且精湛地将鱼肉处理到完美无缺。这一刻，厨房仿佛变成了她的私人舞台，就连以往让钢柱感到害怕的杀角，也成为了常心悦目的刀功表演还不知道给幼崽带来何种视觉冲击的苏楚箐，处理完黑鱼，转过身，便看到厨房门口排排站的三个孩子“澡都洗完了吗?
“洗完啦!”知微飞快接上话，“不仅是钢柱哥哥，我和哥哥也洗香香啦!
“知晏知微真棒
苏楚箐还想问问他俩是怎么洗的，已经忍不住的知微像个小炮仗趿着棉拖，哒哒哒跑到灶台边，踮起脚紧盯砧板上剩下的半块黑鱼肉,”我们今天晚上吃什么呀?
“清炒滑鱼片和剁椒鱼头，”苏楚箐逗她，”知微可以吃辣吗?
“不能，”知微煞有其事地捧着脸回答，“但我稍微尝尝味道还是可以的。‘
知微俨然已经变成苏楚箐的忠实粉丝，只要能吃到她做的菜，辣一点又怎么了
苏楚箐都要被她担心吃不上的馋样逗笑了。
放下擦手的毛巾摸摸她的小脑袋，现在天气凉，知微虽然没洗头，但发顶还是被水溅到了，细细软软的发丝带着些许濡湿，手感好到爆炸
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