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隋良看见他出来，站起来去解牛绳。
赵西平先送牛回去，连着猪羊骆驼都赶出去吃草，让隋良在荒野里守着，他又去找农官去看新划下来的田地。
隋玉跟隋良名下的四十亩地是今年新开垦出来的，还没种过庄稼，土壤
贫瘠，多为沙土，往下多挖一锹，撬起来的土壤里还有坚硬的石头。
“这地种下庄稼，收的粮食估计只够抵粮种。”赵西平提走铁锹，他看向计量土地的小官，问：“真就只剩这片地是没主的？”
“这片地靠河，天干不怕旱，你们用心养一两年，再贫瘠的土也能变肥沃。再一个，粮种又不用你出，收的粮再少你也不吃亏。”
“哪能不吃亏，耗在这上面的心思不值当啊。”赵西平嫌弃，隋玉一心扑在做生意上，这几十亩地对她来说反倒是个拖累。
计量员不再费口舌，他骑上骆驼，说：“又无战事，平日只用耕种，哪有什么值不值当一说。这也就是在西北，换到关内，你祖上攒两三代才能攒出四十亩地。”
这话倒是不假，赵西平心想是他不知足了。
计量员走后，赵西平沿着连在一起的四十亩地走一圈，他琢磨着先把家里的二十亩地犁了，之后再赶牛来犁这边的地。土里的石头都要捡起来，一个冬天忙不完，明年开春了继续来拾掇。
隋玉得知她有地后，她抽空跟赵西平过来看一眼，说起肥地，她想到她是没资格去牧场挑牛粪的，只能赶在下雪前搂草铺地里，点火烧成草灰肥地。
之后的日子里，赵西平一心扑在犁地上。隋良则是两边跑，每到饭点了，他跑到街上去吃包子喝油茶，吃饱了再往地里送饭。放猪羊骆驼之余，他还割草，每天傍晚用骆驼驮回家堆在门外。
到了十月底，天冷了，过往的商队大多都已南下，老秃那边的生意停了，隋玉和赵小米一心扑在包子摊上。生意红火，她新添了个火炉和陶釜，每天晚上煮一锅卤蛋，天明再带上街，卤水的香味煮出来，这比隋玉的美貌更能招揽生意。
一群上十个男人从街尾走来，隋玉注意到他们的眼神溜过来了，她出声吆喝：“包子三文钱一个，卤蛋四文一个，七文钱两个。”
这群男人是关内的商人，今年回来晚了，不适合出关再往东去，就打算留在敦煌城内过冬。
“这里是南水街？你就是包子西施？”为首的男人问，不等隋玉回答，他探头看陶釜里的卤蛋，问身旁的兄弟：“这是不是我们之前吃过的那种鸡蛋？”
“我只往商队卖过。”隋玉说。
“那应该就是了，给我们兄弟几个捞二十…不，捞三十个鸡蛋。”为首的男人直起身，他看向隋玉，又调侃一句：“包子西施？你在南水街，不应该叫南施？”
“叫南施也可以。”隋玉不在意，她端盆捞出三十个滚烫的鸡蛋，问：“你们要不要再买笼包子？鸡蛋还烫，是带走还是就在这里吃？”
“就在这儿吃，你这里还有油茶？”
“有，再来十碗油茶？”隋玉问。
“成。”
“好嘞，油茶也是四文钱一碗，十碗油茶四十文，一笼包子九十文，三十个卤蛋算七文钱两个，给一百零五文，一共二百三十五文。一笼包子只有三十个，不够吃吧，再来一笼？”隋玉端着冒热气的蒸笼放桌上，垂眼准备搅油茶。
赵小米过来帮忙，她心想幸好多买了二十个陶碗，不然不够用。
“那就再来一笼包子，一共三百二十五文钱？”掌钱的男人掏铜串子，他高看隋玉一眼，说：“你算账还挺快。”
隋玉偏头笑了下，说：“熟能生巧罢了。”
十个男人站在离摊子不远的地方大口吃包子嚼卤蛋，过路的人想看不见都难
