紫苏桃子姜 (第4/6页)
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在大厦未倾之前,师傅与这黄师傅就一直在琢磨改进二十四香的方法,没想到竟在百年后,他们俩争论了这么多年的香料配方,竟然被黄家香料中卖得最为出名的鸡冠紫苏给解决掉了。
二十四香,在师傅去世之前已经快算得上是他的心病。
作为他的徒弟,苏楚箐也不免好奇,“黄老板怎么突然想着将老方拿出来售卖?”
苏楚箐的能力黄松杰有目共睹,自己的香料都受到厨艺大师的认可,黄松杰心里自然高兴,哪怕今天也不过是第一次见面,黄松杰话也多了起来,甚至有些推心置腹的意思。
“我没有苏师傅在厨艺上这般炉火纯青的造诣,之所以想要将祖传的调料方子当做是自己安身立命的本领,肯定不是我的一时兴起。”
“要是没点底气就瞎弄,那不是纯纯丢钱听个响嘛!”
“是我远房的某位亲戚,给我介绍了个从国外回来的老板。想要高价从我手里买方,但我没卖,”说起这件事,黄松杰每次都会感叹,自己遇到了贵人,“毕竟是海外华侨,大家骨子里流的都是共同的血,回国祭拜亲人一趟不容易,我就直接把我家的方子给他看了。”
潘德霖挑眉,“黄老板好肚量。”
“嗐,”黄松杰回答得格外实在,“毕竟当时我也不知道这方子能有这么好。”
“不过将老方里的第二十五味调料,换成鸡冠紫苏却是纪老板的提议,我按照他说的方法,做出来,便是现在的峰山二十四香。所以说反倒是我,白白捡了个便宜。”
黄松杰没说的是,这位老板的妻子,就是香港有名的电影明星,曲佩熙。所以他当时花大价钱想请曲大明星过来代言,正是为了还纪老板一个人情。
“请问这位纪老板现在住在何处?”
苏楚箐是真的好奇,要是有机会,也想上门拜访这位将二十四香改良成功的人。
“纪老板家中有事,上个月就乘坐飞机回国去了。”黄松杰遗憾道,“不过纪老板每年这个时候都会回国一趟,后续肯定还会有见面的机会。”
既然不在国内,苏楚箐知道这件事急不得,也只能作罢。
黄松杰虽然是一副大哥大的打扮,但相处聊天起来,才发现性格是最随和不过。话题料到后面又落脚道那味‘鸡冠紫苏’上,正巧黄松杰最近要回老家一趟,便提议带些到A市来。
顾姝君和潘德霖没要,因为他们俩都不咋在家里开火。宋家萤也没要,她都没听说过的东西,要了也是浪费。
最后黄松杰的那袋鸡冠紫苏,全都落进了苏楚箐的口袋。
……
苏彩秀刚醒,厨房里清香四溢的甜味,随着一股奇妙的香气,荡荡悠悠地飘上二楼。
不用想,又是三妹在做好吃的。
昨晚黄松杰安排人将紫苏叶送过来的时候,时间已经太晚了,为了不吵醒知晏知微,苏楚箐便只能将脆嫩的紫苏叶用凉水泡着。但新鲜采摘的紫苏叶保质期短,放的太久容易坏。
因此苏楚箐便特意起了个大早,打算赶在冬天正式来临之前,做一道酸甜爽口的水果甜品。
紫苏桃子姜。
洗干净的桃子带皮切成小块,加入少量的食盐,搅拌均匀后静置,直到桃肉被腌出多余的汁水,便用凉白开冲洗干净。
其实最常见的紫苏桃子姜,使用的应该是脆油桃,苏楚箐的【空间院子】里确实还有几颗,但现在不是油桃成熟的季节,贸然拿出来肯定会招人怀疑。
因此苏楚箐特意让阿姐去D省拉菜时,帮自己带了些D省出了名的冬桃品种,金秋红蜜桃。
红蜜桃有着与油桃相近的脆度,但甜度却会更甜。又因为是三妹特意叮嘱过的,苏彩秀货比三家,